Κότσι Χοιρινό με πορτσίνι σιγομαγειρεμένο με μαυροδάφνη
Κότσι Χοιρινό με πορτσίνι σιγομαγειρεμένο με μαυροδάφνη Κότσι Χοιρινό με πορτσίνι σιγομαγειρεμένο με μαυροδάφνη Μερίδες: για 3-4 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 10′ Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα + 50′ Υλικά 1 κότσι χοιρινό, περίπου 1.400-1500 γρ. 400 γρ. μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή κατεψυγμένα ή σε λάδι, σε μεγάλα κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες 2 … Read more