Βοτανα Θεραπειες Μανιταρια
Καραμελωμένοι βωλίτες με σουφλέ σοκολάτας και παγωτό βανίλια Έχω πιάσει αρκετές φορές τον εαυτό μου να κοιτάει την φωτογραφία με τους καραμελωμένους βωλίτες και να νοσταλγεί την στιγμή που θα συλλέξω του πρώτους για να φτιάξω αυτή τη γλυκιά συνταγή. Καραμελωμένοι βωλίτες με σουφλέ σοκολάτας και παγωτό βανίλια Μερίδες: για 2 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: … Read more
Μανιτάρια καισαρικά γλυκόξινα με γιαούρτι, μπισκότο και φρούτα του δάσους Όλες οι αισθήσεις σε μια κουταλιά, πραγματικά με ξυπνάει από τη καθημερινή μονοτονία αυτή η συνταγή. Μανιτάρια καισαρικά γλυκόξινα με γιαούρτι, μπισκότο και φρούτα του δάσους Μερίδες: για 2 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 5-10′ Χρόνος Μαγειρέματος: 10′ Υλικά 4 φρέσκα μανιτάρια καισαρικά 30 gr. βούτυρο 20 gr. … Read more
Καισαρικά με μέλι και ξηρούς καρπούς Το καισαρικό είναι ένα μανιτάρι που πραγματικά το χαζεύεις, έχει τόσο ωραία χρώματα που θέλεις να το έχεις σε κάθε πιάτο, πόσο μάλλον σε ένα γλυκό πιάτο. Αξίζει μια δοκιμή θα το ερωτευτείτε και εσείς ♥♥ Καισαρικά με μέλι και ξηρούς καρπούς Μερίδες: για 2 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 5′ … Read more
Κανθαρέλες με άγριες φράουλες Τι ποιο απλό τι ποιο γευστικό, μέσα σε 5 λεπτά η φύση στο πιάτο σου. Κανθαρέλες με άγριες φράουλες Μερίδες: για 2 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 10′ Χρόνος Μαγειρέματος: 5′ Υλικά 2 φλιτζ μανιτάρια κανθαρέλες 2 φλιτζ. άγριες φράουλες 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο ¼ φλιτζ. καστανή ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ Διαδικασία Πλένω … Read more
Κανθαρέλα (κανθαρέλλα) γλυκό του κουταλιού Κλασική συνταγή κανθαρέλα γλυκό του κουταλιού. Οι διαφορές με τις άλλες συνταγές είναι ότι έχω προσθέσει ξεφλουδισμένα αμύγδαλα για να δώσει τραγανότητα και το κυριότερο δεν έχω πήξει πολύ το σιρόπι και δεν σε λιγώνει, δεν είναι πολύ γλυκό όπως είναι τα γλυκά του κουταλιού. Το έπηξα τόσο ώστε να … Read more
Γλυκό του κουταλιού μανιτάρι Clavariadelphus truncates ή ρόπαλο Υλικά 1 κιλό μανιτάρια Clavariadelphus truncates ή ρόπαλο 1 κιλό ζάχαρη 450 γρ. νερό χυμό από μισό λεμόνι 40 αμύγδαλα ξεφλουδισμένα λίγα γαρύφαλλα Διαδικασία Διαλέγω τα μικρά και σφικτά μανιτάρια. Καθαρίζω τα μανιτάρια από χώματα ή σκουπιδάκια που μπορεί να έχουν πάνω τους. Βράζω λίγα λεπτά … Read more