Καισαρικά με μέλι και ξηρούς καρπούς
Το καισαρικό είναι ένα μανιτάρι που πραγματικά το χαζεύεις, έχει τόσο ωραία χρώματα που θέλεις να το έχεις σε κάθε πιάτο, πόσο μάλλον σε ένα γλυκό πιάτο.
Αξίζει μια δοκιμή θα το ερωτευτείτε και εσείς ♥♥
Καισαρικά με μέλι και ξηρούς καρπούς
Μερίδες: για 2 άτομα
Χρόνος Προετοιμασίας: 5′
Χρόνος Μαγειρέματος: 5′
Υλικά
- 40 γρ. φρέσκα μανιτάρια καισαρικά
- 15 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 2 κ.γ. ζάχαρη
- 2 σφηνάκια κονιάκ
Για το γαρνίρισμα
- μέλι
- ξηρούς καρπούς
Διαδικασία
- Καθαρίζω και κόβω σε λεπτές φέτες τα καισαρικά.
- Σε ένα τηγάνι καβουρδίζω τους ξηρούς καρπούς και τους αφήνω στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνω το βούτυρο, προσθέτω τα καισαρικά, ρίχνω τη ζάχαρη, τα μαγειρεύω για 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
- Σβήνω με το κονιάκ και αφήνω να πήξει η σάλτσα.
- Τα σερβίρω ζεστά με στραγγιστό γιαούρτι, μέλι και ξηρούς καρπούς.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Παρόμοια άρθρα
Click to rate this post!
[Total: 3 Average: 5]