Βοτανα Θεραπειες Μανιταρια
Μπρουσκέτα με μανιτάρι πορτσίνι και προσούτο Η μπρουσκέτα συνήθως σερβίρεται ως πρωϊνό, σνακ ή ορεκτικό. Μπρουσκέτα με μανιτάρι πορτσίνι και προσούτο Μερίδες: για 2 άτομα Χρόνος Αναμονής: 5′ Χρόνος Μαγειρέματος: 10′ Υλικά 1 μέτριο μανιτάρι πορτσίνι 30 γρ. τυρί κρέμα 2 φέτες προσούτο 20 γρ. baby ρόκα 1 κ.γ. βούτυρο φρέσκο 2 φέτες ψωμί ζυμωτό … Read more
Εύκολη πίτσα με μανιτάρια πορτσίνι Ποιος μπορεί να πει όχι στη πίτσα. Ιδικά αν είναι σπιτική και νόστιμη, σίγουρα κανείς. Δεν περιμένουμε καθόλου για να φουσκώσει, η ζύμη γίνεται αφράτη και τα υλικά της τα έχουμε όλοι και πάντα στην κουζίνα μας. Μερικές συμβουλες. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου για να … Read more
Τάρτα με μανιτάρια κανθαρέλες και πιπεριές Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο φύλο για τάρτες και να αποφύγουμε την χρονοβόρα διαδικασία παρασκευής της ζύμης. Τάρτα με μανιτάρια κανθαρέλες και πιπεριές Υλικά Για τη ζύμη: 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. παγωμένο βούτυρο (ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ) 1 αβγό 1 κ.γ. αλάτι 25 γρ. παγωμένο νερό Για τη … Read more
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο Είναι μια κλασική συνταγή, εύκολη και γρήγορη χωρίς φύλλο, τεμπέλικη και εύκολη για τους αρχάριους. Η πίτα αυτή χωρίς φύλλο μπορεί να γίνει πιο υγιεινή χωρίς να χαλάσει η υφή της και να διαλυθεί, αν μειώσουμε την ποσότητα των τυριών σε 2οο γραμμάρια και αυξήσουμε την ποσότητα των μανιταριών σε 500. Το … Read more
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα με σάλτσα Αυτή η χορταστική και γευστική πίτα μανιταριών πάντα υπάρχει στο τραπέζι την περίοδο της νηστείας του Πάσχα. Την έχω δοκιμάσει με επιτυχία με κατεψυγμένα μανιτάρια καισαρικά και με φρέσκα μανιτάρια πορτομπελο, Champignons, brown. Μπορούμε να αποφύγουμε την διαδικασία του ανοίγματος του φύλλου αν αγοράσουμε ένα έτοιμο για χωριάτικη πίτα, αν και δεν πιστεύω ότι … Read more