Βοτανα Θεραπειες Μανιταρια
Κανθαρέλες με άγριες φράουλες Τι ποιο απλό τι ποιο γευστικό, μέσα σε 5 λεπτά η φύση στο πιάτο σου. Κανθαρέλες με άγριες φράουλες Μερίδες: για 2 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας: 10′ Χρόνος Μαγειρέματος: 5′ Υλικά 2 φλιτζ μανιτάρια κανθαρέλες 2 φλιτζ. άγριες φράουλες 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο ¼ φλιτζ. καστανή ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ Διαδικασία Πλένω … Read more
Κανθαρέλα (κανθαρέλλα) γλυκό του κουταλιού Κλασική συνταγή κανθαρέλα γλυκό του κουταλιού. Οι διαφορές με τις άλλες συνταγές είναι ότι έχω προσθέσει ξεφλουδισμένα αμύγδαλα για να δώσει τραγανότητα και το κυριότερο δεν έχω πήξει πολύ το σιρόπι και δεν σε λιγώνει, δεν είναι πολύ γλυκό όπως είναι τα γλυκά του κουταλιού. Το έπηξα τόσο ώστε να … Read more
Cantharellus cinereus Cantharellus cinereus Κανθαρίσκος ο σταχτής Το Cantharellus cinereus Κανθαρίσκος ο σταχτής είναι ένα νόστιμο εδώδιμο αλλά μικρότερης γαστρονομικής αξίας από το Craterellus cornucopioides, με το οποίο συχνά συγχέεται. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes Order (Τάξη) : Cantharellales Family (Οικογένεια): Cantharellaceae Genus (Γένος) : Cantharellus Species (Είδος) : C. … Read more