Βοτανα Θεραπειες Μανιταρια
Lactarius scrobiculatus Το σπάνιο Lactarius scrobiculatus είναι ένα τοξικό μανιτάρι, αφού υπάρχουν αναφορές για γαστρεντερικές διαταραχές μετά από την κατανάλωσή του. Καρποφορεί σε μικρές ομάδες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, σε δάση Picea abies – ερυθρελάτης, δημιουργώντας μυκοριζικές σχέσεις, φαίνεται ότι προτιμά τις υγρές, σκιερές και πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία θέσεις. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) … Read more
Tricholoma pardinum Το Tricholoma pardinum είναι σίγουρα ένα από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια που υπάρχουν σήμερα στη φύση και περιγράφονται στην επιστημονική βιβλιογραφία με θανατηφόρα αποτελέσματα. Το Tricholoma pardinum είναι ένα από τα πιο τοξικά μέλη του γένους Tricholoma, το είδος αυτό είναι υπεύθυνο για πολλές περιπτώσεις δηλητηρίασης, πιθανότατα επειδή είναι ένα μεγάλο και ελκυστικό … Read more
Βασικοί κανόνες ταυτοποίησης άγριων μανιταριών Βασικοί κανόνες ταυτοποίησης άγριων μανιταριών Οι βασικοί κανόνες που πρέπει να γνωρίζουμε πριν αρχίσουμε να μαζεύουμε άγρια μανιτάρια. Να γνωρίζουμε πολύ καλά τα χαρακτηριστικά των θανατηφόρων μανιταριών και κυρίως του συχνού θανατηφόρου Amanita phalloides. Αποφεύγουμε τα μανιτάρια που συνδυάζουν λευκό καπέλο, λευκά ελάσματα, λευκό δακτυλίδι και βόλβα στη βάση του ποδιού. … Read more
Agaricus moelleri Είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι δύσπεπτο και προκαλεί γαστρεντερικές ενοχλήσεις όπως κράμπες στο στομάχι, ναυτία, εμετό, εφίδρωση και διάρροια. Συνήθως μπερδεύεται με τα άλλα εδώδιμα είδη του γένους των Agaricus. Στο μαγείρεμα πάντως μπορούμε να το καταλάβουμε από την πολύ έντονη άσχημη οσμή που μας αποτρέπει να το φάμε. … Read more
Chlorophyllum rhacodes Η βρωσιμότητα του μανιταριού Chlorophyllum rhacodes είναι αμφιλεγόμενη, περιέχει κάποιες τοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα, όταν τρώγεται ωμό ή και μαγειρεμένο. Ορισμένα άτομα παρουσιάζουν μια αλλεργική αντίδραση ακόμα και μετά το μαγείρεμα. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): AgaricaceaeGenus (Γένος) : ChlorophyllumSpecies (Είδος) : C. … Read more
Gymnopilus junonius Gymnopilus junonius Το όχι συχνό, τοξικό, περιέχει νευροτοξίνες και την παραισθησιογόνο ένωση ψιλοκυβίνη, Gymnopilus junonius, καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, συνήθως σε πυκνές ομάδες αλλά μερικές φορές μεγαλώνει και μοναχικά, σε πεσμένους κορμούς,ι πρέμνα ή βάσεις πλατύφυλλων ειδών και πιο σπάνια κωνοφόρων. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes Order (Τάξη) … Read more
Helvella crispa Το τοξικό και συχνό Helvella crispa καρποφορεί Καλοκαίρι και Φθινόπωρο συνήθως σε μικρές ομάδες, κυρίως σε αμμώδη εδάφη μέσα σε μεικτά δάση ή πλατύφυλλων, ιδιαίτερα δίπλα σε δασικά μονοπάτια και ξέφωτα. Επιστημονική ονομασία: Helvella crispa (Scop.) Fr. (1822) Συνώνυμα: Helvella crispa include Helvella mitra Bolton , and Phallus crispus Scop. Ελληνική ονομασία: Ελβέλλα … Read more
Rubroboletus lupinus Rubroboletus lupinus Το όχι συχνό, τοξικό, Rubroboletus lupinus, καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, μοναχικά ή σε μικρές ομάδες, σε θερμά δάση πλατύφυλλων, μυκορριζικά κυρίως με βελανιδιές (Quercus), με καστανιές (Castanea) ή σπανιότερα με οξιές (Fagus). Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes Order (Τάξη) : Boletales Family (Οικογένεια): Boletaceae Genus (Γένος) … Read more
Rubroboletus rhodoxanthus Rubroboletus rhodoxanthus Βωλίτης ο ροδόξανθος Το συχνό Rubroboletus rhodoxanthus Βωλίτης ο ροδόξανθος είναι ένα τοξικό μανιτάρι που προκαλεί γαστρεντερικά προβλήματα, η ένταση της τοξικότητας διαφέρει σημαντικά ανά περιοχή, ανάλογα με το υπόστρωμα, καρποφορεί σε ζεστά μεσογειακά κλίματα, σε δάση πλατύφυλλων, καλοκαίρι και φθινόπωρο. Μυκορριζικά με βελανιδιές (Quercus), οξιά (Fagus), καστανιά (Castanea), κάρπινο (Carpinus) ή … Read more
Amanita pantherina Το Amanita pantherina ή αμανίτης ο πάνθηρας ή καφέ ζουρλομανίταρο είναι επικίνδυνος γιατί προκαλεί πολύ ισχυρή δηλητηρίαση, ενώ σε άτομα που πάσχουν από καρδιά προκαλεί μέχρι και θάνατο. Είναι πολύ χαρακτηριστικό μανιτάρι και σπάνια μπερδεύεται με κάποιο εδώδιμο. Οι έμπειροι συλλέκτες όμως θα πρέπει να είναι πολύ προσεχτικοί γιατί παρουσιάζει πολλές ομοιότητες με … Read more