Καλλιέργεια και Πολλαπλασιασμός

Calendula arvensis Άγρια καλεντούλα Βρώσιμα μέρη του Calendula arvensis Άγρια καλεντούλα είναι οι νεαροί τρυφεροί βλαστοί τα λουλούδια και τα φύλλα που καταναλώνονται ωμά ή μαγειρεμένα. Επιστημονική ονομασία: Calendula arvensis (Vaill.) L. Συνώνυμα: Caltha arvensis, Calendula aegyptiaca, Calendula alata, Calendula bicolor, Calendula brachyglossa, Calendula sylvestris. Ελληνική ονομασία: Καλεντούλα η άγρια Κοινές ονομασίες: Αδράχτι, καλέντουλα των … Read more

Silybum marianum Γαϊδουράγκαθο Τα κεφάλια του Silybum marianum Γαϊδουράγκαθο μαγειρεύονται εναλλακτικά αντί της αγκινάρας, ενώ τα τρυφερά βλαστάρια και οι ρίζες τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα. Στοιχεία από έρευνες φαίνεται να δείχνουν ότι η σοβαρή βλάβη του ήπατος που προκαλείται από τη κατάποση του θανατηφόρου μανιταριού Amanita phalloides μπορεί να προληφθεί αποτελεσματικά όταν η χορήγηση της σιλυβίνης … Read more

Urospermum picroides Αγριοζοχός Ο Urospermum picroides Αγριοζοχός ανήκει στην ίδια οικογένεια με το ζοχό (Sonchus oleraceus). Αν και είναι εδώδιμο και θεραπευτικό άγριο χόρτο, θεωρείται γενικά ζιζάνιο, γιατί παρεμποδίζει τις καλλιέργειες, ενώ ο ετήσιος κύκλος ζωής του βοηθά στη γρήγορη εξάπλωσή του. Συνώνυμα: Tragopogon picroides, Arnopogon picroides (L.) Willd. Κοινές ονομασίες: Ουρόσπερμο το πικροειδές, Πικρίθρα, Κουφολάχανο. … Read more

Sonchus oleraceus Ζοχός Sonchus oleraceus Ζοχός  Στο άγριο χόρτο το Sonchus oleraceus Ζοχός μαζεύεται όλο το υπέργειο τμήμα όταν είναι τρυφερό και πριν σκληρύνουν οι βλαστοί και τα φύλλα και χάσει τη γεύση του. Επιστημονική ονομασία: Sonchus oleraceus L. 1753 Συνώνυμα: Sonchus ciliatus Lam., Sonchus ciliatus var. subbipinnatifidus Guss., Sonchus lacerus Willd., Sonchus royleanus DC., … Read more