Φτιάχνω εύκολο λικέρ αρμπαρόριζας

Φτιάχνω εύκολο λικέρ αρμπαρόριζας

Υλικά:

• 700 ml κρασί ή ρετσίνα
• 40 φύλλα αρμπαρόριζας
• 400 ζάχαρη
• 1 γυάλινο μπουκάλι κρασιού
• 1 βάζο του λίτρου

Διαδικασία

1. Αφού μαζέψουμε τα φύλλα αρμπαρόριζας τα πλένουμε καλά και τα ρίχνουμε στο βάζο, βάζουμε τη ζάχαρη και συμπληρώνουμε με το κρασί ή τη ρετσίνα.
2. Τοποθετούμε το βάζο σε δροσερό μέρος, καλό είναι να το βάλουμε σε κάποιο σημείο που να το βλέπουμε γιατί κάθε μέρα πρέπει να το ανακινούμε για να διαλύεται η ζάχαρη. Αυτή η διαδικασία γίνεται για 20 μέρες.
3. Στη συνέχεια σουρώνουμε και τοποθετούμε το λικέρ μας στο μπουκάλι του κρασιού, κλείνουμε με ένα φελλό και το τοποθετούμε στο ψυγείο, πίνετε παγωμένο μαζί με φρούτα.

Tips
Μπορεί να γίνει με λευκό ή κόκκινο ή ροζέ κρασί.

Το λικέρ μας διατηρείται για αρκετό καιρό εντός ή εκτός ψυγείου.