Βοτανα Θεραπειες Μανιταρια
Μακρολεπιότες αλα κρεμ Την συνταγή την έχω δοκιμάσει με φρέσκα αλλά και με κατεψυγμένα μανιτάρια και είναι εξίσου νόστιμη. Συνηθίζω να βάζω βιολογική κρέμα αμυγδάλου, πιστεύω ότι ταιριάζει πολύ. Δεν μου άρεσει η κρέμα καρύδας γιατί γευστικά καλύπτει την μακρολεπιότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή ως σάλτσα για συνοδευτικό με μακαρόνια, ρύζι, μπιφτέκια, κοτόπουλο … Read more
Μακρολεπιοτα η ψηλή ή Ζαρκαδισιο μακρολεπιοτα η ψηλή ή Ζαρκαδισιο όλα τα μυστικά Η μακρολεπιοτα η ψηλή ή Ζαρκαδισιο, είναι ένα άγριο μανιτάρι με μεγάλο καπέλο που μοιάζει με ομπρέλα. Είναι ένα συνηθισμένο είδος, διαδεδομένο σε παγκόσμιο επίπεδο, καρποφορεί σε καλά σταγγιζόμενα εδάφη. Βρίσκεται μοναχικά ή σε ομάδες σε βοσκότοπους, σε χωράφια, σε άκρες δασικών … Read more
Το γένος Macrolepiota Μακρολεπιότα Φωτογραφίες Περιγραφή Βιότοπος Εδωδιμότητα Παρόμοια είδη Διατήρηση (Ξήρανση ή κατάψυξη) Προτάσεις συνταγής Macrolepiota procera Το γένος Macrolepiota Μακρολεπιότα Το γένος Macrolepiota Μακρολεπιότα είναι από τα πιο δημοφιλή και κοινά μανιτάρια στην Ελλάδα. Περιλαμβάνει εντυπωσιακά μεγάλα, ψηλά, όμορφα και δεν γίνεται να μην σου τραβήξουν την προσοχή. Εμφανίζονται σε μικρές ομάδες τόσο … Read more
Macrolepiota mastoidea Μακρολεπιότα η μαστοειδής Το συχνό, Macrolepiota mastoidea, είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο είδος μανιταριού, καρποφορεί το φθινόπωρο, σε ομάδες, σε δασικές εκτάσεις κυρίως σε ξέφωτα και σε άκρες δρόμων. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes Order (Τάξη) : Agaricales Family (Οικογένεια): Agaricaceae Genus (Γένος) : Macrolepiota Species (Είδος) : M. mastoidea … Read more
Macrolepiota procera Μακρολεπιότα η ψηλή Το κοινό, Macrolepiota procera Μακρολεπιότα η ψηλή, είναι το πιο γνωστό εδώδιμο μανιτάρι της χωράς μας, συλλέγετε σε πολλές περιοχές γιατί είναι εύκολο στην αναγνώριση του. Είναι εξαιρετικά νόστιμο είδος, καλό είναι όμως να το καταναλώνουμε σε μικρές ποσότητες γιατί είναι δύσπεπτο. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) … Read more