Hygrophorus persoonii

Hygrophorus persoonii

Hygrophorus persoonii Το συχνό, Hygrophorus persoonii, είναι ένα εδώδιμο είδος μανιταριού του γένους των Hygrophorus. Καρποφορεί συνήθως σε ομάδες, το φθινόπωρο, σε δάση με πλατύφυλλα είδη, ιδιαίτερα με δρυς. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): HygrophoraceaeGenus (Γένος) : HygrophorusSpecies (Είδος) : H. persoonii Επιστημονική ονομασία:  Hygrophorus persoonii Arnolds Συνώνυμα: … Read more

Hygrophorus eburneus

Hygrophorus eburneus μανιταρια στο βιοτοπο

Hygrophorus eburneus Hygrophorus eburneus Το συχνό, Hygrophorus eburneus, είναι ένα εδώδιμο είδος μανιταριού του γένους των Hygrophorus, καρποφορεί μοναχικά ή σε μικρές ομάδες, το φθινόπωρο, σε δάση με οξιές – Fagus ενώ η ποικιλία Hygrophorus eburneus var. quercetorum με ρόδινα ελάσματα και πόδι σε βελανιδιές – Quercus. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes … Read more

Hygrophorus agathosmus

Hygrophorus agathosmus

Hygrophorus agathosmus Το όχι συχνό, Hygrophorus agathosmus, είναι ένα βρώσιμο είδος μανιταριού του γένους των Hygrophorus. Καρποφορεί μοναχικά ή σε ομάδες, καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε δάση με κωνοφόρα είδη. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes Order (Τάξη) : Agaricales Family (Οικογένεια): Hygrophoraceae Genus (Γένος) : Hygrophorus Species (Είδος) : H. agathosmus … Read more

Hygrophorus meridionalis

Hygrophorus meridionalis

Hygrophorus meridionalis Το συχνό σε Ελλάδα και Κύπρο, Hygrophorus meridionalis, είναι ένα πιθανώς βρώσιμο είδος μανιταριού του γένους των Hygrophorus. Καρποφορεί σε μικρές ή σε μεγάλες ομάδες, το χειμώνα, σε χαμηλές θερμοκρασίες, σε υγρά δάση κωνοφόρων των ειδών Pinus brutia και Pinus halepensis, σε ασβεστολιθικά υποστρώματα. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) … Read more

Hygrophorus camarophyllus

Hygrophorus camarophyllus

Hygrophorus camarophyllus Το σπάνιο, Hygrophorus camarophyllus, είναι ένα βρώσιμο είδος μανιταριού του γένους των Hygrophorus. Καρποφορεί μοναχικά ή σε ομάδες, στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινοπώρο, σε δάση κωνοφόρων ειδών. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): HygrophoraceaeGenus (Γένος) : HygrophorusSpecies (Είδος) : H. camarophyllus Επιστημονική ονομασία: Hygrophorus hypothejus … Read more

Hygrophorus hypothejus

Hygrophorus hypothejus

Hygrophorus hypothejus Το συχνό, Hygrophorus hypothejus, είναι ένα βρώσιμο είδος μανιταριού του γένους των Hygrophorus. Καρποφορεί μοναχικά ή σε ομάδες, στα τέλη του φθινοπώρου, τον Οκτώβριο και το Νοέμβριο, αλλά και το Δεκέμβριο, συχνά μέχρι τους πρώτους παγετούς, κυρίως σε όξινα εδάφη, σε πεύκα – Pinus, κυρίως Pinus sylvestris και Pinus nigra. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) … Read more

Hygrophorus chrysodon

Hygrophorus chrysodon μανιταρια στο βιότοπο

Hygrophorus chrysodon Hygrophorus chrysodon Το συχνό, Hygrophorus chrysodon είναι ένα όμορφο και νόστιμο μανιτάρι, καρποφορεί φθινόπωρο και χειμώνα, σε ομάδες, κυρίως σε δάση με πλατύφυλλα είδη και πιο σπάνια σε κωνοφόρα. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes Order (Τάξη) : Agaricales Family (Οικογένεια): Hygrophoraceae Genus (Γένος) : Hygrophorus Species (Είδος) : … Read more

Hygrophorus marzuolus

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος Ο Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος ή απλά μαρτιάτικος είναι ένα μανιτάρι με πρόσφατη προσθήκη στον γαστρονομικό κόσμο, μανιτάρι με γλυκιά και λεπτή γεύση, σφικτή και παχιά σάρκα, με ευχάριστο άρωμα, επίσης είναι πολύ περιζήτητα λόγω έλλειψης ανταγωνισμού την περίοδο που καρποφορούν. Συστηματική ταξινόμηση: Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota Class (Ομοταξία) … Read more

Hygrophorus pudorinus

Hygrophorus pudorinus Το Hygrophorus pudorinus είναι ένα μέτριας νοστιμιάς μανιτάρι, ιδανικό όμως για τουρσί. Κοινό είδος, καρποφορεί το φθινόπωρο και το χειμώνα, σε ομάδες, σε δάση κωνοφόρων, κυρίως ελάτης. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): HygrophoraceaeGenus (Γένος) : HygrophorusSpecies (Είδος) : H. pudorinus Επιστημονική ονομασία: Hygrophorus pudorinus (Fr.) Fr., … Read more

Hygrophorus russula

Hygrophorus russula

Hygrophorus russula Το μάλλον συχνό, Hygrophorus russula, αζιλακίτης είναι ένα εδώδιμο, νόστιμο είδος, τυπικό είδος της Μεσογείου, καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, συνήθως σε μικρές ομάδες, σε δάση πλατύφυλλων, κυρίως βελανιδιάς. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): HygrophoraceaeGenus (Γένος) : HygrophorusSpecies (Είδος) : H. russula Επιστημονική ονομασία: Hygrophorus russula (Schaeff.) … Read more