Apiaceae ή Umbelliferae

Cicuta virosa Ψευδοκώνειο Όλα τα μέρη του φυτού Cicuta virosa Ψευδοκώνειο, αν καταναλωθούν από άνθρωπο ή από ζώα, είναι εξαιρετικά τοξικά. Ειδικά όμως το ρίζωμα δρα ταχύτατα. Η διάγνωση είναι εύκολη αλλά η διάσωση των δηλητηριασθέντων είναι πολύ δύσκολη. Επιστημονική ονομασία: Cicuta virosa L. Ελληνική ονομασία: Κικούτα η δηλητηριώδης Κικούτα η τοξική Κοινές ονομασίες: Καρμπούσα, … Read more

Angelica sylvestris Αγγελική η άγρια Το Angelica sylvestris Αγγελική η άγρια είναι ένα φυτό που ανήκει στο γένος Angelica που περιλαμβάνει περίπου 60 είδη ψηλών, διετών και πολυετών βοτάνων της οικογένειας Apiaceae. Ορισμένα είδη καλλιεργούνται για τις αρωματικές ουσίες και για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.  Η πιο σημαντική από αυτές είναι η Angelica archangelica η … Read more

Ammi visnaga Άμμι το βισνάγιον Το φυτό Ammi visnaga Άμμι το βισνάγιον έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για να ανακουφίσει το βασανιστικό πόνο από τις πέτρες στα νεφρά, είναι αποτελεσματικό μυοχαλαρωτικό. Η σύγχρονες έρευνες έχουν επιβεβαιώσει την εγκυρότητα αυτής της παραδοσιακής χρήσης. Επιστημονική ονομασία: Ammi visnaga (L.) Lam. Συνώνυμα: Daucus visnaga, Visnaga daucoides, Ammi dilatatum, Apium visnaga, … Read more

Ammi majus Άμμι το μέγα Το φυτό Ammi majus Άμμι το μέγα φύεται σε όλη την Ελλάδα, σε υψόμετρο έως 900 μέτρα, σε ακαλλιέργητους και όρια καλλιεργούμενων αγρών, σε φρύγανα και σε λιβάδια. Επιστημονική ονομασία: Ammi majus L. Συνώνυμα: Aethusa ammi Spreng., Ammi boeberi Hell. ex Hoffm., Ammi broussonetii DC., Ammi cicutifolium Willd. ex Schult., Ammi … Read more

Eryngium campestre Ερύγγιο το πεδινό Μοσχάγκαθο Το φυτό Eryngium campestre Ερύγγιο το πεδινό Μοσχάγκαθο αποτελούσε τη βάση των αφροδισιακών παρασκευασμάτων στην αρχαία Κόρινθο. Επιστημονική ονομασία: Eryngium campestre L. Κοινές ονομασίες: Αγκαθιά, της αγάπης το βοτάνι, ηρύγγιον το πεδινό, μοσκαγκαθιά, παπαδίτσα, σκανθοχόρτι, σταυραγκάθι, φειδάγκαθο. Περιγραφή, Βιότοπος: Το γένος Erygnium έχει πάνω από 200 είδη στις εύκρατες … Read more

Petroselinum crispum Μαϊντανός Το Petroselinum crispum Μαϊντανός είναι πρώτα πρώτα Ορεκτικό, και σαν Ορεκτικό είναι μοναδικό για αναιμικούς, για άτομα που τα χαρακτηρίζει αδράνεια, σε όσους σηκώνονται από αρρώστια και γενικά για όλους εκείνους που αισθάνονται κουρασμένοι. Επιστημονική ονομασία: Petroselinum crispum (Mill.) Johann Mihály Fuss (Fuss) Συνώνυμα: Petroselinum petroselinum, Petroselinum vulgare, Selinum petroselinum. Ελληνική ονομασία: … Read more

Ferula Communis Άρτηκας Φέρουλα η κοινή Επειδή οι ξεροί βλαστοί του φυτού Ferula Communis Άρτηκας Φέρουλα η κοινή ήταν αρκετά ανθεκτικοί για να χρησιμοποιηθούν ως μπαστούνια αλλά δεν μπορούσαν να βλάψουν κάποιο άνθρωπο, ο Διόνυσος είχε διατάξει όσοι πίνουν κρασί να έχουν μόνο μπαστούνια από νάρθηκα. Ανήκει, μαζί με 60 περίπου άλλα είδη που φυτρώνουν … Read more

Foeniculum vulgare Άγριος μάραθος Foeniculum vulgare Άγριος μάραθος Το φυτό Foeniculum vulgare Άγριος μάραθος συναντάμε σε πετρώδη και ξερές θέσεις, σε άκρες δρόμων αλλά και σε αγρούς. Το ελληνικό όνομα μάραθος ή μάραθον και η περιοχή της περίφημης μάχης του Μαραθώνα όπως και το ομώνυμο άθλημα του Μαραθωνίου, προκύπτουν βιβλιογραφικά από μία πεδιάδα με μάραθο. … Read more

Carum carvi Αγριο κύμινο Κάρβι Κιούμελ  Carum carvi Αγριο κύμινο Κάρβι Κιούμελ  Βάλτε σπόρους Carum carvi Αγριο κύμινο Κάρβι Κιούμελ ή αγριοκύμινου μαζί με τις υποθηκευμένες πατάτες για να επιβραδυνθεί η εκβλάστηση και να αποτραπεί η δημιουργία ψώρας. Επιστημονική ονομασία: Carum carvi L. Συνώνυμα: Bunium carvi. Carum aromaticum. Carum decussatum. Foeniculum carvi. Ελληνική ονομασία: Κάρον το κυμινοειδές, Κοινές ονομασίες: … Read more

Tordylium apulum Καυκαλήθρα Tordylium apulum Καυκαλήθρα Το φυτό Tordylium apulum Καυκαλήθρα στην χώρα μας χρησιμοποιείται περισσότερο στην παρασκευή χορτόπιτας, ως μυρωδικό σε μικρή ποσότητα στο μείγμα των χόρτων χαρίζοντας ξεχωριστή γεύση και εξαιρετικό άρωμά αλλά τρώγεται και μόνο του ή βρασμένο μαζί με άλλα άγρια χόρτα. Κοινές ονομασίες: Τορδύλιον το Άπουλον, καυκαλίδα, μερουλήθρα, αγριοκουτσουνάδα, μοσχολάχανο, … Read more