Σαλάτες

Ροβίτσα σαλάτα με μανιτάρια μαύρες τρομπέτες και λιαστή ντομάτα Μια έξοχη απλή σαλάτα με φασόλια ροβίτσα, είναι η τέλεια συνταγή για μεσημεριανό γεύμα. Είναι τόσο εύκολο να μαγειρεύουν και είναι μια πολύ καλή πηγή Vegan πρωτεΐνης. Μόλις μία κουταλιά της σούπας έχει περίπου 3gr. πρωτεΐνης, ιδανική λοιπόν τροφή για χορτοφάγους, ακόμα και για όσους έχουν … Read more

Σεβίτσε καισαρικών Είναι μια κλασσική συνταγή για να γευτούμε αυτά τα γευστικότατα άγρια μανιτάρια. Αν ρωτήσετε έναν έμπειρο συλλέκτη πως να φάω τα καισαρικά θα σας πει καρπάτσιο καισαρικών. Το σωστό όμως είναι το σεβίτσε. Η διαφορά του καρπάτσιο με το σεβίτσε είναι στο χρόνο που θα αφήσουμε τα μανιτάρια να ψηθούν. Στη μεν πρώτη … Read more