Gyroporus cyanescens
Το Gyroporus cyanescens είναι εδώδιμο μανιτάρι της οικογένειας των boletaceae, που καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, μοναχικά ή σε ομάδες από λίγα καποσώματα, σε αμμώδη εδάφη, σε δάση πλατυφύλλων ή κωνοφόρων.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Boletales
Family (Οικογένεια): Boletaceae
Genus (Γένος) : Gyroporus
Species (Είδος) : G. cyanescens
Επιστημονική ονομασία: Gyroporus cyanescens (Bull.) Quél.
Συνώνυμα: Boletus cyanescens Bull, Boletus constrictus Pers., Boletus lacteus Lév., Gyroporus cyanescens f. immutabilis J. Charb., C. Lej. & M. Xavier, Gyroporus cyanescens var. lacteus Quél, Gyroporus cyanescens var. sulfureus Kalamees, Gyroporus cyanescens var. vinosovirescens G. Riousset, Riousset & Bertéa, Leucoconius cyanescens (Bull.) Beck, Suillus cyanescens (Bull.) Kuntze.
Ελληνική ονομασία: Γυρόπορος ο κυανίζων.
Κοινές ονομασίες: Bluing bolete, Cornflower bolete.
Περιγραφή:
Το καπέλο του έχει διάμετρο 6-10 εκατοστά, αρχικά είναι ημισφαιρικό, σχεδόν επίπεδο αργότερα, η υφή της επιφάνειας ξερή, τραχιά, με χρώμα λευκό-κιτρινωπό έως κιτρινωπό-μπεζ.
Οι σωλήνες με χρώμα λευκό έως κιτρινωπό, ελεύθεροι, κοντοί, και πόροι λευκοί, στενοί αρχικά, κίτρινωποί και φαρδύτεροι αργότερα.
Το πόδι έχει ύψος 5-10 και διάμετρο 1-3 εκατοστά, ροπαλοειδές έως βαρελόμορφο, ασπριδερό στην κορυφή, κρεμ έως κιτρινωπό προς τη βάση του, χωρίς δίχτυ και εσωτερικά
με κοιλώματα που περιέχουν μια μαλακή μάζα. Μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από το καπέλο.
Η σάρκα του λευκη, παχιά, όχι πολύ σφιχτή, όταν κοπεί και εκτεθεί στον αέρα μεταχρωματίζεται γρήγορα και έντονα σε κυανό-γαλαζιο χρώμα με ευχάριστη αδύναμη οσμή και ήπια γεύση.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει κίτρινο χρώμα.
Όλες οι επιφάνειες του μανιταριού, αποκτούν γαλάζιο χρώμα στο άγγιγμα.
Ομοιότητες:
Το Gyroporus cyanescens αναγνωρίζεται συνήθως εύκολα, από το χαρακτηριστικό του λευκό-κιτρινωπό του χρώμα και το σχεδόν στιγμιαίο σκούρο-μπλε χρώμα της σαρκας όταν έρθει σε επαφή με τον αέρα.
Πηγή: Μανιτάρια του Εθνικού Πάρκου Οροσειράς Ροδόπης Άγγελος Παπαδητρίου, Photo, Photo, Photo,
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
