Chalciporus piperatus
Chalciporus piperatus
Το συχνό, μη εδώδιμο, λόγω της πολύ καυτερής του γεύσης, Chalciporus piperatus, καρποφορεί το καλοκαίρι και το φθινόπωρο σε δάση πλατυφύλλων, σε μικρές ομάδες ή και μοναχικά, κυρίως σε κωνοφόρα και σπανιότερα σε δάση πλατύφυλλων.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Boletales
Family (Οικογένεια): Boletaceae
Genus (Γένος) : Chalciporus
Species (Είδος) : C. piperatus
Επιστημονική ονομασία: Chalciporus piperatus (Bull.) Bataille
Συνώνυμα: Chalciporus amarellus (Quél.) Bataille, Chalciporus hypochryseus (Šutara) Courtec., Chalciporus piperatus var. amarellus (Quél.) Pilát & Dermek, Chalciporus piperatus var. hypochryseus (Šutara) Klofac & Krisai, Boletus amarellus Quél., Boletus hypochryseus Šutara, Boletus piperatus Bull., Boletus piperatus var. squamosus Fr.
Ελληνική ονομασία: Χαλκόπορος ο πιπεράτος
Κοινές ονομασίες: Peppery bolete
Περιγραφή:
Το καπέλο του έχει διάμετρο 2-8 εκατοστά, αρχικά με σχήμα ημισφαιρικό και βελούδινο, κυρτό έως σχεδόν επίπεδο στην ωριμότητα, λείο και λιπαρό σε υγρή ατμόσφαιρα, γυαλιστερή, ραγαδιασμένη σε ξηρή, συχνά με ελαφρά κυματιστό περιθώριο. Το χρώμα του είναι ποικίλο, ωχρό-καφετί, καφέ-κοκκινωπό, κίτρινο-καφετί έως ωχρό-κιτρινωπό.
Σωλήνες κόκκινοι, καφέ-κοκκινωποί, πόροι χαλκο-κόκκινωποί, ροδό-κανελί, ροδό-κόκκινοι (Chalciporus amarellus) ή ωχρό-κίτρινωποί (Chalciporus hypochryseus) .
Το πόδι του έχει ύψος 3-7 και διάμετρο 0,5-1,8 εκατοστά, ομοιόχρωμο με το καπέλο, είναι οξύληκτο και με κιτρινωπό χρώμα στη βάση από το μυκήλιο.
Η σάρκα του με αδύνατη οσμή και πολύ καυτερή γεύση, λευκό-κιτρινωπή που όταν κοπεί δεν μεταχρωματίζεται.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει χρώμα καφέ-κοκκινωπό.
Ομοιότητες:
Το σπάνιο, Rubinoboletus rubinus, που είναι παρόμοιο μακροσκοπικά, καρποφορεί αποκλειστικά σε πλατύφυλλα και κυρίως σε βελανιδιές.
Το Suillellus luridus είναι πολύ μεγαλύτερο και έχει δικτυωτό πόδι. Οι πόροι του γίνονται πορτοκαλί στην ωριμότητα και γρήγορα αμέσως μπλε όταν πιεσθούν.
Το Rubroboletus satanas έχει λευκό καπέλο και πορτοκαλί ή κόκκινους πόρους στην ωριμότητα, η σάρκα του γίνεται ανοιχτό μπλε σε τομή.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
