Hebeloma sinapizans

Hebeloma sinapizans

Το τοξικό Hebeloma sinapizans προκαλεί έντονα γαστρεντερικά προβλήματα, κοινό στα δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων όπου φύεται το φθινόπωρο σε μικρές ομάδες.

Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Agaricales
Family (Οικογένεια): Hymenogastraceae
Genus (Γένος) : Hebeloma
Species (Είδος) : H. sinapizans

Επιστημονική ονομασία: Hebeloma sinapizans (Paulet) Gillet (1878)

Συνώνυμα: Hypophyllum sinapizans Paulet (1793), Agaricus sinapizans (Paulet) Fr. (1838), Hebeloma sinapizans (Paulet) Sacc. (1887)

Περιγραφή:

Το καπέλο του Hebeloma sinapizans έχει διάμετρο 5-13 εκατοστά, αρχικά ημισφαιρικό, κυρτό, σχεδόν επίπεδο στην ωριμότητα, σε αποχρώσεις της ώχρας, ωχρό-κίτρινο ωχρό-καφετί, ωχρό-ρόδινο, με περιθώριο υπόλευκο ελαφρώς κυματιστό, με επιδερμίδα κολλώδες όταν είναι υγρό, απαλό και μεταξένιο όταν είναι στεγνό.

Τα ελάσματα ελεύθερα, πυκνά, ωχρό-γκριζωπά αρχικά, καστανό-κοκκινωπά όσο ωριμάζουν τα σπόρια.

Το πόδι έχει ύψος 3-12 εκατοστά και πάχος 1-2 εκατοστά, λευκό ή πολύ ανοικτό κίτρινο, στη κορυφή του με εγκοπή πριν το σημείο σύνδεσης με το καπέλο, γίνεται ορατό σε τομή, αλευρώδης προς την κορυφή, με λευκά λέπια συχνά σε περισσότερο ή λιγότερο ομόκεντρες ζώνες (φολιδωτό), κυλινδρικό με βάση ελαφρά βολβώδη.

Η σάρκα έχει υπόλευκο χρώμα, με πικρή γεύση και έντονη οσμή που θυμίζει ραπανάκι.

Το αποτύπωμα των σπόρων έχει καστανο-κόκκινο χρώμα.

Ομοιότητες:

Μοιάζει με το Hebeloma crustuliniforme είναι πολύ παρόμοιο και εξίσου δηλητηριώδη με το στενό συγγενή του με τον οποίο εύκολα συγχέεται. Έχει μεγαλύτερη βολβώδη βάση, τα ελάσματα του σε υγρές καιρικές συνθήκες απελευθερώνουν υγρά σταγονίδια που όταν στεγνώσουν γίνονται καφέ κηλίδες που παραμένουν και το πόδι δεν έχει εγκοπή στο σημείο σύνδεσης με το καπέλο.

Το σπάνιο, μη εδώδιμο, Hebeloma laterinum δεν έχει τόσο πυκνά ελάσματα, έχει πόδι με διογκωμένη καφετί βάση, χωρίς εγκοπή στο σημείο σύνδεσης με το καπέλο και σάρκα με ευχάριστη οσμή που θυμίζει κακάο.

Πηγή: en.wikipedia.org, it.wikipedia.org

Οδηγός Ταυτοποίησης

Το καπέλο του Hebeloma sinapizans έχει διάμετρο 5-13 εκατοστά, αρχικά ημισφαιρικό, κυρτό, σχεδόν επίπεδο στην ωριμότητα, σε αποχρώσεις της ώχρας, ωχρό-κίτρινο ωχρό-καφετί, ωχρό-ρόδινο, με περιθώριο υπόλευκο ελαφρώς κυματιστό, με επιδερμίδα κολλώδες όταν είναι υγρό, απαλό και μεταξένιο όταν είναι στεγνό.

Τα ελάσματα ελεύθερα, πυκνά, ωχρό-γκριζωπά αρχικά, καστανό-κοκκινωπά όσο ωριμάζουν τα σπόρια.

Το πόδι έχει ύψος 3-12 εκατοστά και πάχος 1-2 εκατοστά, λευκό ή πολύ ανοικτό κίτρινο, στη κορυφή του με εγκοπή πριν το σημείο σύνδεσης με το καπέλο, γίνεται ορατό σε τομή, αλευρώδης προς την κορυφή, με λευκά λέπια συχνά σε περισσότερο ή λιγότερο ομόκεντρες ζώνες (φολιδωτό), κυλινδρικό με βάση ελαφρά βολβώδη.

Η σάρκα έχει υπόλευκο χρώμα, με πικρή γεύση και έντονη οσμή που θυμίζει ραπανάκι.

Έχει χρώμα καστανο-κόκκινο.

Κοινό στα δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων όπου φύεται το φθινόπωρο σε μικρές ομάδες.

Το τοξικό Hebeloma sinapizans προκαλεί έντονα γαστρεντερικά προβλήματα.

Μοιάζει με το Hebeloma crustuliniforme είναι πολύ παρόμοιο και εξίσου δηλητηριώδη με το στενό συγγενή του με τον οποίο εύκολα συγχέεται. Έχει μεγαλύτερη βολβώδη βάση, τα ελάσματα του σε υγρές καιρικές συνθήκες απελευθερώνουν υγρά σταγονίδια που όταν στεγνώσουν γίνονται καφέ κηλίδες που παραμένουν και το πόδι δεν έχει εγκοπή στο σημείο σύνδεσης με το καπέλο.

Το σπάνιο, μη εδώδιμο, Hebeloma laterinum δεν έχει τόσο πυκνά ελάσματα, έχει πόδι με διογκωμένη καφετί βάση, χωρίς εγκοπή στο σημείο σύνδεσης με το καπέλο και σάρκα με ευχάριστη οσμή που θυμίζει κακάο.

Follow Us

Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!

Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Click to rate this post!
[Total: 4 Average: 5]