Amanita phalloides

Amanita phalloides Αμανίτης ο φαλλοειδής  Στα παλιά χρόνια όταν θέλανε να δολοφονήσουν κάποιον αυτοκράτορα, έβραζαν τον αμανίτη το φαλλοειδή, έπαιρναν το ζουμί του και το προσθέτανε σε κάποιο περιζήτητο έδεσμα. Τα πρώτα συμπτώματα της δηλητηρίασης εμφανίζονται αρκετές ώρες μετά την κατανάλωση 6-12 ώρες. Έτσι ούτε ο δοκιμαστής φαγητών μπορούσε να σώσει τον αυτοκράτορα. Αν και … Read more

Amanita proxima

Amanita proxima

Amanita proxima Το Amanita proxima ή Αμανίτης ο παραπλήσιος είναι ένα μεγάλο όμορφο λευκό μανιτάρι το οποίο προκαλεί νεφρική ανεπάρκεια και ηπατική κυτταρόλυση. Είναι ένα θερμόφιλο είδος, εμφανίζεται τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες στις νότιες περιοχές της Ευρώπης. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): AmanitaceaeGenus (Γένος) : AmanitaSpecies (Είδος) … Read more

Amanita verna

Amanita verna  Το Amanita verna ή Αμανίτης ο εαρινός ή Αμανίτης ο ανοιξιάτικος ανήκει στη κατηγορία των θανατηφόρων μανιταριών. Το καλό είναι ότι το συναντάμε σπάνια και είναι εύκολο αναγνώριση του.Ο Amanita verna καρποφορεί κυρίως την άνοιξη αν και έχει καταγραφεί και το φθινόπωρο, όταν βγαίνουν τα πιο δημοφιλή είδη φαγώσιμων μανιταριών γι’ αυτό κρίνετε … Read more

Cortinarius orellanus

Cortinarius orellanus Το Cortinarius orellanus, είναι ένα θανατηφόρο μανιτάρι, περιέχει μια τοξίνη που δρα στα νεφρά από 2-17 μέρες μετά το γεύμα. Καρποφορεί σπάνια στης περιοχές της νότιας Ευρώπης, στη χώρα μας το συναντάμε το φθινόπωρο σε φυλλοβόλα δάση με οξιά, γαύρο και δρυς, συχνά κοντά σε πεύκα, εμφανίζεται στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη (Πολωνία, … Read more

Galerina marginata

Galerina marginata

Galerina marginata Το κοινό Galerina marginata, ανήκει στην οικογένεια Strophariaceae είναι θανατηφόρο μανιτάρι, προκαλεί το φαλλοειδικό σύνδρομο, καρποφορεί σε ομάδες λίγων ατόμων, σχεδόν όλο το χρόνο κυρίως όμως το φθινόπωρο και το χειμώνα, σε νεκρούς κορμούς, κουφάλες, σε πεσμένα κλαδιά, πριονίδια κυρίως σε κωνοφόρα και σπάνια σε πλατύφυλλα ακόμα και σε ελατοβελόνες. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) … Read more

Gyromitra esculenta

Gyromitra esculenta

Gyromitra esculenta Στη Gyromitra esculenta, έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον το ζήτημα της εδωδιμότητας αυτού του μανιταριού. Από το όνομα του συμπεραίνουμε ότι μπορούμε να το φάμε. Στην ανατολική Ευρώπη το τρώγανε και μπορεί ακόμη να το τρώνε. Αυτό γίνετε μόνο μετά από καλό βράσιμο και εφόσον αλλάξουμε το νερό 2 φορές, έτσι αποβάλλουμε την τοξίνη. Αυτά … Read more

Hypholoma fasciculare

Hypholoma fasciculare ή Υφόλωμα το θυσανώδες

Hypholoma fasciculare Το Hypholoma fasciculare ή Υφόλωμα το θυσανώδες παρά το γεγονός ότι είναι ένα όμορφο μικρό μανιτάρι με ευχάριστη οσμή, είναι πολύ τοξικό προκαλώντας σπασμούς ακόμη και θάνατο. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): StrophariaceaeGenus (Γένος) : HypholomaSpecies (Είδος) : H. fasciculare Επιστημονική ονομασία: Hypholoma fasciculare (Huds.:Fr.) P.Kumm. … Read more

Lepiota castanea

Lepiota castanea Το Lepiota castanea ή Λεπιότα η καστανή είναι ένα επικίνδυνα θανατηφόρο μανιτάρι της οικογένεια των Agaricaceae. Το Lepiota castanea είναι διαδεδομένο είδος, κάνει την εμφάνιση του καλοκαίρι και φθινόπωρο, συνήθως κατά ομάδες, σε δασικές περιοχές, σε σκιερά σημεία και σε τόπους με πολλά νερά. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) … Read more

Paxillus involutus

Paxillus involutus Μετά από μελέτες οι επιστήμονες απέδειξαν ότι η επαναλαμβανόμενη κατανάλωση του μανιταριού οδηγεί στο θάνατο. Το μανιτάρι αυτό το κατανάλωναν πολύ στη κεντρική και ανατολική Ευρώπη μέχρι το Β΄ παγκόσμιο πόλεμο. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : BoletalesFamily (Οικογένεια): PaxillaceaeGenus (Γένος) : PaxillusSpecies (Είδος) : P. involutus Επιστημονική ονομασία: … Read more

Tricholoma equestre

Tricholoma equestre γενικη

Καταγραφή-Φωτογραφία: Μπαξεβάνης, Νοέμβριος 2020, Νομός Αττικής σε Pinus nigra & Abies cephalonica Tricholoma equestre  Δεν υπάρχει επιστημονική συναίνεση σχετικά με την ασφάλεια του μανιταριού Tricholoma equestre, καθώς ορισμένες χώρες τα τελευταία χρονιά το έχουν τοποθετήσει στη λίστα με τα θανατηφόρα, γιατί έχει προκαλέσει δηλητηριάσεις που οδηγούν στο θάνατο, ενώ σε άλλες εξακολουθεί να συλλέγεται ευρέως … Read more