Rosaceae

Agrimonia eupatoria Αγριμόνιο Ευπατόριο Agrimonia eupatoria Αγριμόνιο Ευπατόριο Οι Αγγλοσάξονες χρησιμοποιούσαν το Agrimonia eupatoria Αγριμόνιο Ευπατόριο για να γιατρεύουν δαγκώματα από φίδια και οι Ινδιάνοι για προβλήματα πυρετού, για τις άφθες του στόματος και τις μυκητιάσεις. Συγγενικό φυτό είναι η Αγριμόνια η ευωδιαστή η οποία σπανίως απαντάται στην ελληνική χλωρίδα, μπορεί όμως να καλλιεργηθεί καλλιεργηθεί … Read more

αγριοτριανταφυλλιά Rosa canina Αγριοτριανταφυλλιά Τα άνθη και οι καρποί της Rosa canina Αγριοτριανταφυλλιά συχνά χρησιμοποιούνται για γλυκά του κουταλιού, μαρμέλαδας, ζελέ, σιρόπια και ζεστά ροφήματα, σούπες,  ποτά, ροδόμελο και άλλα. Επιστημονική ονομασία: Rosa canina L. (1) Συνώνυμα: Rosa andegavensis Bastard, Rosa balsamica Besser, Rosa caesia Sm., Rosa canina subsp. globularis (Boreau) Hayek, Rosa canina subsp. lutetiana (Léman) Hayek, Rosa … Read more

Fragaria vesca Άγρια φράουλα Χαμοκέρασο Ο χυμός της Fragaria vesca Άγρια φράουλα Χαμοκέρασο είναι αποτοξινωτικός και ασπρίζει τα δόντια. Οι στοματικές πλύσεις με χυμό φράουλας, ασπρίζουν τα δόντια και βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων τής στοματικής κοιλότητας, εξαλείφοντας την κακή αναπνοή. Επιστημονική ονομασία: Fragaria vesca L. Συνώνυμα: Potentilla vesca (L.) Scop. 1771 Ελληνική ονομασία: Φραγκάρια η λεπτή … Read more

Crataegus monogyna Κράταιγος Μουρτζιά Τρικουκιά Crataegus monogyna Κράταιγος Μουρτζιά Τρικουκιά Τον μεσαίωνα αλλά και των τελευταίο αιώνα, οι μεγαλύτερες αυθεντίες στον κόσμο τις ιατρικής, σύστηναν θεραπεία με κράταιγο σε όσους υπέφεραν από ουρική αρθρίτιδα, πλευρίτιδα, αιμορραγίες και λευκόρροια. Οι κόκκινοι καρποί του, τα τσιάτσια, χρησιμοποιούνται στην εναλλακτική ιατρική ως τονωτικά του κυκλοφορικού συστήματος. Επιστημονική ονομασία: … Read more

Pyrus spinosa Γκορτσιά Άγρια αχλαδιά Pyrus spinosa Γκορτσιά Άγρια αχλαδιά Ο άγριος αυτός καρπός διατηρείται χαραγμένος στη μνήμη των παλαιοτέρων ως ένα θαυμάσιο γλυκό κατά τους χειμερινούς μήνες Επιστημονική ονομασία: Pyrus spinosa Forssk. Συνώνυμα: Pyrus amygdaloformis Vill., Pyrus amygdaliformis var. Cuneifolia Diap., Pyrus amygdaloides Link, Pyrus nivalis Lindl., Pyrus parviflora Desf., Crataegus amygdaliformis (Vill.) Chalon, Pyrus … Read more

Sorbus domestica Σουρβιά Σορβιά, αγριοκυδωνιά Sorbus domestica Σουρβιά Σορβιά Τα Sorbus domestica Σουρβιά Σορβιά, αγριοκυδωνιά ή αλλιώς Όον, οι σουρβιες στα αρχαία, πριν ωριμάσουν έχουν στυφή γεύση, είναι έτοιμα για συλλογή αργά το φθινόπωρο όταν αποκτήσουν καφέ χρώμα, συνήθως συλλέγονται άγουροι και αφήνονται να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 1-3 εβδομάδες. Στην Ελλάδα όσο και … Read more