πως ξεχωριζω τα δηλητηριωδη μανιταρια

Amanita pantherina Το Amanita pantherina ή αμανίτης ο πάνθηρας ή καφέ ζουρλομανίταρο είναι επικίνδυνος γιατί προκαλεί πολύ ισχυρή δηλητηρίαση, ενώ σε άτομα που πάσχουν από καρδιά προκαλεί μέχρι και θάνατο. Είναι πολύ χαρακτηριστικό μανιτάρι και σπάνια μπερδεύεται με κάποιο εδώδιμο. Οι έμπειροι συλλέκτες όμως θα πρέπει να είναι πολύ προσεχτικοί γιατί παρουσιάζει πολλές ομοιότητες με … Read more

Amanita phalloides Αμανίτης ο φαλλοειδής  Στα παλιά χρόνια όταν θέλανε να δολοφονήσουν κάποιον αυτοκράτορα, έβραζαν τον αμανίτη το φαλλοειδή, έπαιρναν το ζουμί του και το προσθέτανε σε κάποιο περιζήτητο έδεσμα. Τα πρώτα συμπτώματα της δηλητηρίασης εμφανίζονται αρκετές ώρες μετά την κατανάλωση 6-12 ώρες. Έτσι ούτε ο δοκιμαστής φαγητών μπορούσε να σώσει τον αυτοκράτορα. Αν και … Read more

Amanita proxima Το Amanita proxima ή Αμανίτης ο παραπλήσιος είναι ένα μεγάλο όμορφο λευκό μανιτάρι το οποίο προκαλεί νεφρική ανεπάρκεια και ηπατική κυτταρόλυση. Είναι ένα θερμόφιλο είδος, εμφανίζεται τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες στις νότιες περιοχές της Ευρώπης. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass (Ομοταξία) : AgaricomycetesOrder (Τάξη) : AgaricalesFamily (Οικογένεια): AmanitaceaeGenus (Γένος) : AmanitaSpecies (Είδος) … Read more

Amanita verna  Το Amanita verna ή Αμανίτης ο εαρινός ή Αμανίτης ο ανοιξιάτικος ανήκει στη κατηγορία των θανατηφόρων μανιταριών. Το καλό είναι ότι το συναντάμε σπάνια και είναι εύκολο αναγνώριση του.Ο Amanita verna καρποφορεί κυρίως την άνοιξη αν και έχει καταγραφεί και το φθινόπωρο, όταν βγαίνουν τα πιο δημοφιλή είδη φαγώσιμων μανιταριών γι’ αυτό κρίνετε … Read more