Paralepista flaccida
Το κοινό Paralepista flaccida ή Lepista flaccida, εμφανίζεται καλοκαίρι και φθινόπωρο σε δασώδεις εκτάσεις κυρίως κωνοφόρων αλλά και σε πλατύφυλλα είδη, σε υγρό πριονίδι ξύλου και σε σάπια φύλλα, συχνά παράγει θεαματικά νεράιδο-δαχτυλίδια, τόσο το σχήμα όσο και το χρώμα του είναι πολύ μεταβλητά. Είναι εδώδιμο, χαμηλής ποιότητας, κατάλληλο ως καρύκευμα για σάλτσες.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Basidiomycetes
Order (Τάξη) : Agaricales
Family (Οικογένεια): Tricholomataceae
Genus (Γένος) : Paralepista
Species (Είδος) : P. flaccida
Επιστημονική ονομασία: Paralepista flaccida (Sowerby) Vizzini (2012)
Συνώνυμα: Lepista flaccida (Sowerby) Pat. (1887), Agaricus flaccidus Sowerby (1799), Clitocybe flaccida (Sowerby) P. Kumm. (1871), Agaricus inversus Scop. (1772), Lepista inversa (Scop.) Pat. (1887)
Ελληνική ονομασία: Λεπίστα η πλαδαρή
Περιγραφή:
Ο πίλος (καπέλο) έχει διάμετρο 4-10 εκατοστά, κυρτό αρχικά, με σχήμα χωνιού (χωνιόμορφο) αργότερα, για αρκετό διάστημα με γυριστή περίμετρο, κάποιες φορές με κυματιστή περιφέρεια, ελαφρώς υγροφανής, με λεία και γυαλιστερή μεταξένια υφή, σε αποχρώσεις του ωχρό-πορτοκαλί, κόκκινο-πορτοκαλί, καφέ-κανελί, καφέ-κιτρινωπό.
Τα ελάσματα έντονα κατερχόμενα, πυκνά, διχαλωτά, κρεμ αρχικά, ωχρό-πορτοκαλί, αργότερα.
Ο στύπος (πόδι) κοντός, με ύψος 3-5 και 0,5-1 εκατοστά, ελαφρά πιο ανοιχτόχρωμος από το καπέλο, με διογκωμένη βάση και συχνά με λευκό χνούδι στη βάση του.
Η σάρκα του έχει χρώμα υπόλευκο-κρεμ, με ξινή ή ελαφρώς πικρή γεύση και ξινή οσμή.
Το αποτύπωμα των σπορίων έχει κρεμ χρώμα.
Ομοιότητες:
Συχνά συγχέεται με το εδώδιμο Clitocybe gibba, αλλά το Lepista flaccida παράγει κατά μέσο όρο λιγότερο ογκώδη καρποσώματα, σκούρα χρώματα και έχει πιο ελαστική σάρκα
Το σπάνιο, εδώδιμο, Lepista multiformis καρποφορεί σε χορτολιβαδικές εκτάσεις, σε άκρες δρόμων, σε πάρκα και παράγει συνήθως μεγαλύτερα καρποσώματα.
Σχόλια:
Παρά το γεγονός ότι η Λεπίστα η πλαδαρή, θεωρείται ότι είναι εδώδιμο, η ποιότητά του είναι τόσο κακή που δεν θεωρείται αξιόλογη.
Πηγή: www.first-nature.com, en.wikipedia.org/wiki, Photography Wikimedia Commons, Author Holleday Date 15:56, 4 November 2012
Οδηγός Ταυτοποίησης
Ο πίλος (καπέλο) έχει διάμετρο 4-10 εκατοστά, κυρτό αρχικά, με σχήμα χωνιού (χωνιόμορφο) αργότερα συνήθως με κυματιστή περίμετρο, σε αποχρώσεις του ωχρό-πορτοκαλί, κόκκινο-πορτοκαλί, καφέ-κανελί, καφέ-κιτρινωπό και με λεία, μεταξένια υφή.
Τα ελάσματα έντονα κατερχόμενα, πυκνά, διχαλωτά, κρεμ αρχικά, ωχρό-πορτοκαλί, αργότερα.
Ο στύπος (πόδι) με ύψος 3-5 και 0,5-1 εκατοστά, ελαφρά πιο ανοιχτόχρωμος από το καπέλο, με διογκωμένη βάση και συχνά με λευκό χνούδι στη βάση του.
Η σάρκα του έχει χρώμα υπόλευκο-κρεμ, με ξινή ή ελαφρώς πικρή γεύση και ξινή οσμή.
Έχει χρώμα κρεμ.
Το κοινό Lepista flaccida, εμφανίζεται καλοκαίρι και φθινόπωρο σε δασώδεις εκτάσεις κυρίως κωνοφόρων αλλά και σε πλατύφυλλα είδη, σε υγρό πριονίδι ξύλου και σε σάπια φύλλα, συχνά παράγει θεαματικά νεράιδο-δαχτυλίδια, τόσο το σχήμα όσο και το χρώμα του είναι πολύ μεταβλητά.
Είναι εδώδιμο, χαμηλής ποιότητας, κατάλληλο ως καρύκευμα για σάλτσες.
Συχνά συγχέεται με το εδώδιμο Clitocybe gibba, αλλά το Lepista flaccida παράγει κατά μέσο όρο λιγότερο ογκώδη καρποσώματα, σκούρα χρώματα και έχει πιο ελαστική σάρκα
Το σπάνιο, εδώδιμο, Lepista multiformis καρποφορεί σε χορτολιβαδικές εκτάσεις, σε άκρες δρόμων, σε πάρκα και παράγει συνήθως μεγαλύτερα καρποσώματα.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
