Oudemansiella melanotricha
Το Oudemansiella melanotricha είναι εύκολο μανιτάρι στην αναγνώριση λόγω των μακροσκοπικών του χαρακτηριστικών και το βιότοπο καρποφορίας του. Το καπέλο του έχει καφέ χρώμα και έχει μικρές τριχούλες που του δίνουν την αίσθηση βελούδινου υφάσματος. Αν και εδώδιμο κατατάσσεται στη Γερμανία και σε άλλες χώρες στη Κόκκινη Λίστα με τα άκρως απειλούμενα είδη.
Επιστημονική ονομασία: Oudemansiella melanotricha (Dörfelt) M.M. Moser
Συνώνυμα: Xerula melanotricha Dörfelt
Ελληνική ονομασία: Ουντεμανσιέλλα η μελανότριχη
Κοινά ονόματα: Καλογεράκι στην Αρκαδία
Περιγραφή, Βιότοπος
Η Ουντεμανσιέλλα η μελανότριχη αναπτύσσεται το φθινόπωρο, μόνος του ή σε μικρές ομάδες, σε δάση κωνοφόρων, συχνά σε ασβεστολιθικά εδάφη πάνω σε θαμμένο ξύλο ή ρίζες.
Το καπέλο του έχει διάμετρο 2-7 εκατοστά, κυρτό με ρηχό κοίλωμα στο κέντρο και σκούρο καφέ, γκρι-καφέ χρώμα, όλη η επιφάνεια του είναι τριχωτή, με περισσότερες στην περιφέρεια.
Τα ελάσματα έχουν λευκό χρώμα, όχι πολύ πυκνά και σχεδόν ελεύθερα.
Το πόδι με ύψος 5-13 και διάμετρο 0,4-0,8 εκατοστά, καφέ, τριχωτό, με μικρή διόγκωση στη κορυφή και μεγαλύτερη διόγκωση στη βάση απ’ όπου ξεκινάει, πασσαλώδης ρίζα που φτάνει και τα 10 εκατοστά βάθος.
Σάρκα λευκή με ουδέτερη οσμή και γλυκιά ευχάριστη γεύση.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει λευκό χρώμα.
Ομοιότητες
Το παρόμοιο συχνό, μη εδώδιμο, τριχωτό Xerula pudens = Oudemansiella pudens διαφέρει στο ότι βρίσκεται σε πλατύφυλλα.
Το παρόμοιο συχνό, εδώδιμο Hymenopellis radicata = Xerula radicata δεν έχει καθόλου τρίχες αντίθετα έχει ρυτιδωμένο καπέλο, πλατιά ελάσματα και καρποφορεί σε δάση πλατύφυλλων, κυρίως οξιάς.
Το Laccariopsis mediterranea = Xerula mediterranea χαρακτηρίζεται από το ιδιαίτερο περιβάλλον ανάπτυξης που είναι οι αμμόλοφοι των παραλιών και συμβιωτικά με τα είδη του γένους Juniperus spp.
Θα μπορούσε ενδεχομένως να συγχέεται με τα μανιτάρια του γένους Pluteus , αλλά το αποτύπωμα των σπορίων τους έχει ρόδινο χρώμα.
Πηγή: www.ohoubach.cz
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
Γιατί μη εδώδιμο; Στην Αρκαδία, στο Μαίναλο τα λέμε κούπες και είναι πολύ νόστιμα! Τα ψήνουμε στην ξυλόσομπα με αλάτι και τα στίβουμε λίγο, αν είναι πολύ υγρά.
κ. Αριστέα αν και εδώδιμο κατατάσσεται στη Γερμανία και σε άλλες χώρες στη Κόκκινη Λίστα με τα άκρως απειλούμενα είδη.
Ευχαριστώ για την πληροφορία, δεν το ηξερα. Επομένως… δεν τρώγεται! Φυλάσσεται. Συγχαρητήρια για το σάιτ σας.