Corylus colurna Άγρια φουντουκιά

Το Corylus colurna Άγρια φουντουκιά είναι είδος της Βαλκανικής χερσόνησου και της δυτικής Ασίας, σπάνιο δέντρο στην χώρα μας όπου απαντά ως αυτοφυές, στα δάση της κεντρικής και βόρειας χώρας μας, μέσα σε δάση φυλλοβόλων πλατυφύλλων και σε μικτά δάση οξιάς ελάτης, σε υψόμετρο μέχρι τα 1600 μέτρα.

Επιστημονική ονομασία: Corylus colurna L.

Συνώνυμα: Corylus cervorum Petrov

Ελληνική ονομασία: Κόρυλος η κολούρνιος

Κοινή ονομασία: Αγρια φουντουκιά, Αγριολεπτοκαρυά, Αγριοφουντουκιά, Turkish hazel, Chinese hazelnut, Turkish Filbert, Turkish Hazel

Τα είδη φουντουκιάς, τα οποία απαντούν ως αυτοφυή στην Ελλάδα, είναι τα εξής :

Corylus avellana – Κόρυλος η αβελλάνα, γνωστή και ως λεπτοκαρυά ή φουντουκιά, είναι μικρό δέντρο που δεν ξεπερνά σε ύψος τα 6 μέτρα, τα φύλλα της είναι στρογγυλά με μυτερές άκρες και ο καρπός της σκεπάζεται από ένα κυπελλοειδές περικάρπιο με οδοντωτά χείλη. Καλλιεργείται στην Ημαθία, Πέλλα, Δράμα και Καβάλα σε μικρή έκταση και η
Corylus colurna – Κόρυλος η κολούρνα, η οποία είναι γνωστή και ως αγριοφουντουκιά, είναι αυτοφυής και βρίσκεται μεμονωμένα σε διάφορα δάση της χώρας. Οι καρποί της είναι γνωστοί ως φουντούκια Κωνσταντινούπολης.

Περιγραφή:

Η Αγριοφουντουκιά είναι ένας φυλλοβόλος δένδρο της οικογένειας των Betulaceae, με ύψος έως 25 μέτρα, με κόμη κωνική και φλοιό καστανός-γκριζωπός, βαθιά σχισμένο.

Τα φύλλα της έχουν σχήμα με ωοειδή-στρογγυλό, είναι αδρά πριονωτά ή ελαφρώς έλλοβά, οξύληκτα, με καρδιοειδή βάση, με μίσχους 1,5-5 εκατοστά που φέρει αδενώδεις τρίχες, μήκος φύλλου 7-15 εκατοστά. Η άνω επιφάνεια είναι βαθυπράσινη και γυμνή, ενώ η κάτω ωχροπράσινη, με τρίχωμα κατά μήκος των νεύρων.

Τα άνθη είναι μονογενή και το φυτό μόνοικο. Τα αρσενικά άνθη σε μακριούς κρεμάμενους ιούλους, είναι ωχροκίτρινα και τα θήλυκά σε βραχείες, κωνοειδείς, ολιγανθείς ταξιανθίες. Περίοδος ανθοφορίας από το Μάρτιο έως και το Απρίλιο.

Ο καστανός καρπός είναι κάρυο, ωοειδές, καστανόχρωμο, ο οποίος περιβάλλεται από πράσινο τριχωτό κύπελλο, 2-3 φορές μακρύτερο από το κάρυο, σχισμένο σχεδόν έως τη βάση, με λοβούς στενούς και κυρτούς προς τα πίσω.

Η συγκομιδή γίνεται Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Χρήσεις:

Το ξύλο της φουντουκιάς δεν κρατάει για πολύ καιρό, αλλά επειδή οι βέργες της φουντουκιάς είναι πολύ ευλύγιστες (και άφθονες), χρησιμοποιήθηκαν πολύ για διάφορους σκοπούς. Στην καλαθοπλεκτική, σε φράχτες, σε καλαμωτές, σε μαντριά, σε σχεδίες, σαν μπαστούνια, σαν σκουπόξυλα κ.λ.π. Μάλιστα διχάλες από κλαδιά φουντουκιάς χρησιμοποιούνται παραδοσιακά από ραβδοσκόπους για τον εντοπισμό νερού.

Πηγή: pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Corylus+colurna, www.botany.gr, el.wikipedia.org/wiki, Photo, Photo