Verpa conica Βέρπα η κωνική
Αν και ορισμένοι συγγραφείς ισχυρίζονται ότι το μανιτάρι είναι βρώσιμο, άλλοι προειδοποιούν ότι μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Ascomycota
Class (Ομοταξία) : Ascomycetes
Order (Τάξη) : Pezizales
Family (Οικογένεια): Morchellaceae
Genus (Γένος) : Verpa
Species (Είδος) : V. conica
Επιστημονική ονομασία: Verpa conica (OFMüll.) Sw. (1815)
Συνώνυμα: Phallus conicus OFMüll. (1775), Leotia conica (OFMüll.) Pers. (1801), Relhanum conicum (OFMüll.) Gray (1821), Monka conica (OFMüll.) Kuntze (1898)
Ελληνική ονομασία: Βέρπα η κωνική
Κοινές ονομασίες: Τσουτσούνι
Περιγραφή:
Είναι ένα είδος μύκητα που δεν το συναντάμαι πολύ συχνά, ανήκει στην οικογένεια Morchellaceae και αναπτύσσεται την άνοιξη μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες στο έδαφος σε δάση με πλατύφυλλα είδη, σε αμμώδη εδάφη, συχνά σε κοιλάδες ποταμών ή κατά μήκος αυτών.
Το κεφάλι της Βέρπας της κωνικής έχει σχήμα κωνικό ή καμπανόμορφο ή σχήμα που μοιάζει με δαχτυλήθρα, με πλάτος 1,5-4 εκατοστά, η υφή της επιφάνειας είναι λεία και σχετικά ομαλή ή πολύ ελαφρά ζαρωμένη κατά τη διάρκεια της ωριμότητας, αλλά μερικές φορές σε μεγάλο βαθμό άμορφη ή τσαλακωμένη, κολλώδης όταν είναι βρεγμένη. Η περίμετρο της κεφαλής είναι ελεύθερη και δεν ενώνεται με το πόδι, μόνο το κέντρο της κεφαλής συνδέεται με την κορυφή του ποδιού, έχει χρώμα μελί-καφετί έως σκούρο-καστανό. Η μέσα επιφάνειά της κεφαλής ωχρωπή, λεία ή ελαφρώς τραχιά.
Το πόδι της Verpa conica έχει ύψος 2,5-11 και πάχος 0,5-1,5 εκατοστά, είναι κρεμ-κιτρινωπό, κυλινδρικό λεπταίνει προς την κορυφή του, η επιφάνεια του καλυμμένη με μικρά καστανά λέπια μοιάζουν με ζεβροειδείς ζώνες, εσωτερικά κούφιο με βαμβακώδη ψίχα που αφήνει ακανόνιστα σπηλαιώδη κενά αν και τα νεαρά δείγματα μπορεί να έχουν γεμάτο πόδι.
Σάρκα της είναι σφιχτή, ελαστική και εύθραυστη, χωρίς κάποια διακριτική γεύση και οσμή.
Ομοιότητες:
Μοιάζει με το μη εδώδιμο Verpa bohemica που έχει έντονα πτυχωτή κεφαλή.
Το σπάνιο Verpa digitaliformis έχει λείο πόδι.
Πηγή: en.m.wikipedia.org/wiki/Verpa_conica, www.mushroomexpert.com/verpa_conica, Photography Wikimedia Commons, Author MushroomObserverUser|1=2262|2=Jeff Riedenauer (Tamsenite) Date 2011-05-21 & Photography Wikimedia Commons, Author Sasata Date 17:02, 6 January 2011
Οδηγός Ταυτοποίησης
Το κεφάλι της έχει σχήμα κωνικό ή καμπανόμορφο ή σχήμα που μοιάζει με δαχτυλήθρα, με πλάτος 1,5-4 εκατοστά, η υφή της επιφάνειας είναι λεία και σχετικά ομαλή ή πολύ ελαφρά ζαρωμένη κατά τη διάρκεια της ωριμότητας, αλλά μερικές φορές σε μεγάλο βαθμό άμορφη ή τσαλακωμένη, κολλώδης όταν είναι βρεγμένη. Η περίμετρο της κεφαλής είναι ελεύθερη και δεν ενώνεται με το πόδι, μόνο το κέντρο της κεφαλής συνδέεται με την κορυφή του ποδιού, έχει χρώμα μελί-καφετί έως σκούρο-καστανό. Η μέσα επιφάνειά της κεφαλής ωχρωπή, λεία ή ελαφρώς τραχιά.
Το πόδι της έχει ύψος 2,5-11 και πάχος 0,5-1,5 εκατοστά, είναι κρεμ-κιτρινωπό, κυλινδρικό λεπταίνει προς την κορυφή του, η επιφάνεια του καλυμμένη με μικρά καστανά λέπια μοιάζουν με ζεβροειδείς ζώνες, εσωτερικά κούφιο με βαμβακώδη ψίχα που αφήνει ακανόνιστα σπηλαιώδη κενά αν και τα νεαρά δείγματα μπορεί να έχουν γεμάτο πόδι.
Σάρκα της είναι σφιχτή, ελαστική και εύθραυστη, χωρίς κάποια διακριτική γεύση και οσμή.
Την άνοιξη μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες στο έδαφος σε δάση με πλατύφυλλα είδη, σε αμμώδη εδάφη, συχνά σε κοιλάδες ποταμών ή κατά μήκος αυτών.
Αν και ορισμένοι συγγραφείς ισχυρίζονται ότι το μανιτάρι είναι βρώσιμο, άλλοι προειδοποιούν ότι μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.
Μοιάζει με το μη εδώδιμο Verpa bohemica που έχει έντονα πτυχωτή κεφαλή.
Το σπάνιο Verpa digitaliformis έχει λείο πόδι.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
