Tapinella atrotomentosa
Το μη εδώδιμο λόγω της άσχημης γεύσης του, σαπροφυτικό, όχι και τόσο συχνό Tapinella atrotomentosa, ανήκει στην οικογένεια Tapinellaceae και καρποφορεί το φθινόπωρο κυρίως σε δάση κωνοφόρων ειδών, στη βάση σάπιων κορμών ή σε νεκρές ρίζες, μοναχικά ή σε ομάδες από λίγα άτομα.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Boletales
Family (Οικογένεια): Tapinellaceae
Genus (Γένος) : Tapinella
Species (Είδος) : T. atrotomentosa
Επιστημονική ονομασία: Tapinella atrotomentosa (Batsch) Šutara (1992)
Συνώνυμα: Agaricus atrotomentosus Batsch (1783), Paxillus atrotomentosus (Batsch) Fr. (1833), Rhymovis atrotomentosa (Batsch) Rabenh. (1844), Sarcopaxillus atrotomentosus (Batsch) Zmitr. (2004)
Περιγραφή:
Το καπέλο του έχει διάμετρο 10-20 σε σπάνιες περιπτώσεις και τα 30 εκατοστά, ημικυκλικό ή σε σχήμα που θυμίζει όστρακο, με γυριστή περίμετρο, με χνουδωτή-βελούδινη επιφάνεια σε νεαρή ηλικία και με χρώμα από ώχρα, καφέ ή και καστανό.
Τα ελάσματα κατερχόμενα, πυκνά, διχαλωτά, κίτρινο-κρεμ και εύκολα αποσπώμενα.
Το πόδι έχει ύψος 3-8 και διάμετρο 2-4 εκατοστά, γκρίζο, καφέ-μαύρο, είναι έκκεντρο, χνουδωτό-βελούδινο.
Η σάρκα υπόλευκη, καφέ στο πόδι, ινώδη, χωρίς κάποια οσμή και με πικρή γεύση.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει καφέ-κίτρινο χρώμα
Ομοιότητες:
Το χαρακτηριστικό γκρίζο, καφέ-μαύρο πόδι, που δημιουργεί αντίθεση με τα ανοιχτόχρωμα εύκολα αποσπώμενα ελάσματα, ο βιότοπος σε σάπιους κορμούς κωνοφόρων είναι αρκετά για την ταυτοποίηση αυτού του είδους.
Μερικές φορές μπορεί να μπερδευτεί με κάποια είδη του γένους Pleurotus.
Το Paxillus involutus καρποφορεί στο έδαφος, είναι μικρότερο σε μέγεθος, έχει καφετιά ελάσματα που μαυρίζουν στο άγγιγμα, ινώδη και όχι βελούδινο πόδι.
Το Panellus serotinus καρποφορεί σε ομάδες, κυρίως σε κορμούς πλατύφυλλων ειδών, το καπέλο του έχει λαδί αποχρώσεις και ακουμπά στο κορμό με το υποτυπώδες πόδι του.
Σχόλια:
Τα μανιτάρια Tapinella atrotomentosa γενικά δεν θεωρούνται βρώσιμα, έχουν όμως χρησιμοποιηθεί ως πηγή τροφής σε διάφορες περιοχές της Ανατολικής Ευρώπης.
Ερευνητές αναφέρουν ότι τα νεαρά καρποσώματα είναι εδώδιμα, αλλά προειδοποιούν ότι τα ώριμα έχουν πικρή γεύση και πιθανόν να είναι δηλητηριώδη. Η πικρή γεύση αποβάλλεται μετά από βρασμό και αλλαγή του νερού, αλλά παραμένουν δύσπεπτα για πολλούς ανθρώπους.
Πηγή: www.first-nature.com, en.wikipedia.org, Photography Wikimedia Commons, Author Dendrofil Date 17:32, 24 August 2015
Οδηγός Ταυτοποίησης
Το καπέλο του έχει διάμετρο 10-20 σε σπάνιες περιπτώσεις και τα 30 εκατοστά, ημικυκλικό ή σε σχήμα που θυμίζει όστρακο, με γυριστή περίμετρο, με χνουδωτή-βελούδινη επιφάνεια σε νεαρή ηλικία και με χρώμα από ώχρα, καφέ ή και καστανό.
Τα ελάσματα κατερχόμενα, πυκνά, διχαλωτά, κίτρινο-κρεμ και εύκολα αποσπώμενα.
Το πόδι έχει ύψος 3-8 και διάμετρο 2-4 εκατοστά, γκρίζο, καφέ-μαύρο, είναι έκκεντρο, χνουδωτό-βελούδινο.
Η σάρκα υπόλευκη, καφέ στο πόδι, ινώδη, χωρίς κάποια οσμή και με πικρή γεύση.
Έχει χρώμα καφέ-κίτρινο.
Το σαπροφυτικό, όχι και τόσο συχνό Tapinella atrotomentosa καρποφορεί το φθινόπωρο κυρίως σε δάση κωνοφόρων ειδών, στη βάση σάπιων κορμών ή σε νεκρές ρίζες, μοναχικά ή σε ομάδες από λίγα άτομα.
Το μη εδώδιμο λόγω της άσχημης γεύσης του.
Το χαρακτηριστικό γκρίζο, καφέ-μαύρο πόδι, που δημιουργεί αντίθεση με τα ανοιχτόχρωμα εύκολα αποσπώμενα ελάσματα, ο βιότοπος σε σάπιους κορμούς κωνοφόρων είναι αρκετά για την ταυτοποίηση αυτού του είδους.
Μερικές φορές μπορεί να μπερδευτεί με κάποια είδη του γένους Pleurotus.
Το Paxillus involutus καρποφορεί στο έδαφος, είναι μικρότερο σε μέγεθος, έχει καφετιά ελάσματα που μαυρίζουν στο άγγιγμα, ινώδη και όχι βελούδινο πόδι.
Το Panellus serotinus καρποφορεί σε ομάδες, κυρίως σε κορμούς πλατύφυλλων ειδών, το καπέλο του έχει λαδί αποχρώσεις και ακουμπά στο κορμό με το υποτυπώδες πόδι του.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
