Juniperus foetidissima Μαλόκεδρο

Το δέντρο Juniperus foetidissima Μαλόκεδρο στην Ελλάδα φυτρώνει σε πετρώδη και άγονα εδάφη, υποαλπικά λιβάδια, κορφές, σε μεγάλα υψόμετρα από 800-2300 στα βουνά της Ηπειρωτικής Ελλάδας από τη Πίνδου μέχρι τον Ταΰγετο, στην Κύπρο, στη Μυτιλήνη, στη Σάμο και την Εύβοια.

Επιστημονική ονομασία: Juniperus foetidissima Willd. 1806

Συνώνυμα: Juniperus foetidissima var. pindicola Formánek

Ελληνική ονομασία: Άρκευθος η δυσοσμότατη

Κοινές ονομασίες: Μαλόκεδρος, Κυπαρρίσι της Τροόδου, Βουνοκυπάρισσο, Μηλόκεδρο

Περιγραφή, Βιότοπος:

Το Μαλόκεδρο είναι δέντρο ή θάμνος σε μεγάλα υψόμετρα, της οικογένειας Cupressaceae, αειθαλείς, δίοικος, με κωνική κόμη που φτάνει ως το έδαφος και με ύψος έως 15 μέτρα, ο κορμός ευθύς και ο φλοιός του είναι λείος αρχικά, σχισμένος και γκρίζος αργότερα.

Τα φύλλα του είναι μικρές βελόνες οξυκόρυφες, λεπιοειδής και αντίθετες, ενώ στα νεαρά φυτά και στα κάτω κλαδιά τα φύλλα είναι βελονοειδή και αραιά.

Το Juniperus foetidissima είναι φυτό δίοικο ή μερικές φορές μόνοικο, τα άνθη είναι μονογενή σφαιρικοί ίουλοι, τα αρσενικά είναι κίτρινα και τα θηλυκά πράσινα. Τόσο τα φύλλα όσο και τα άνθη έχουν χαρακτηριστική όχι ευχάριστη μυρουδιά. Η περίοδος ανθοφορίας του είναι από το Μάρτιο έως και τον Απρίλιο.

Ο καρπός είναι ραγοστρόβιλος σχεδόν σφαιρικός καφέ-κόκκινος, μελανός στην ωριμότητα με γαλανό επίχρισμα, με διάμετρο έως 0,6-1,1 εκατοστά, ωριμάζει το φθινόπωρο το δεύτερο χρόνο από την άνθηση, τα σπέρματα είναι 6-9.

Πηγή: www.botany.gr, www.greekflora.gr, Κοράκης Γ. 2015. Δασική Βοτανική -Αυτοφυή Δέντρα και Θάμνοι της Ελλάδας. Ελληνικά Ακαδημαϊκά Ηλεκτρονικά Συγγράμματα και Βοηθήματα. 620 σελ.

Εδωδιμότητα:

Ο καρπός του δενδρόκεδρο είναι δρυπώδης στρόβιλος καστανόμαυρος χρώματος, σαρκώδης, με λευκό επίχρισμα ωριμάζει τον δεύτερο από την άνθηση χρόνο και είναι εδώδιμος. Τρώγεται ωμός ή μαγειρεμένος και προσδίδει γλυκιά γεύση στα φαγητά.

Η παρουσίαση των βοτάνων σε καμιά περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή και έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα.