Bauhinia variegata Μποχίνια

Πατρίδα του δέντρου Bauhinia variegata Μποχίνια, είναι οι τροπικές και ημιτροπικές περιοχές της Κίνας και της Ινδίας, στην Ελλάδα απαντάται σε πάρκα, πεζοδρόμια, κήπους και αυλές σπιτιών, αλλά και στην ύπαιθρο σε υψόμετρο μέχρι τα 600 μέτρα.

Επιστημονική ονομασία: Bauhinia variegata L.

Συνώνυμα: Bauhinia chinensis (DC.) Vogel, Bauhinia decora Uribe, Phanera variegata (L.) Benth.

Ελληνική ονομασία: Βωχίνια η πικοιλόχρωμη

Κοινά ονόματα: Δέντρο Ορχιδέα, Μποχίνια, Παθκιά του καμήλου, orchid tree, purple orchid tree, camel’s foot

Περιγραφή:

Το Bauhinia variegata είναι φυλλοβόλο και διακοσμητικό δένδρο ή θάμνος, της οικογένειας των Fabaceae, με ύψος που φτάνει μέχρι τα 12 μέτρα, με όρθιο και πολύκλαδο κορμό και με γκρίζο φλοιό. Οι νεαροί βλαστοί του δέντρου είναι πρασινωποί και ελαφρά τριχωτοί.

Τα πράσινα φύλλα του έχουν μήκος 10-20 εκατοστά, φύονται κατ εναλλαγή, είναι έμμισχα, σχεδόν κυκλικά, αλλά με μικρή εγκόλπωση στην κορυφή και στη βάση, έτσι ώστε σε τομή κατά μήκος του κεντρικού νεύρου, να δημιουργούνται 2 μισά σχεδόν όμοια και νεφροειδή.

Τα εύοσμα και ερμαφρόδιτα άνθη του φύονται σε βότρεις στις άκρες των κλαδιών, με 5 άνισα και γυμνά, ρόδινα ή μωβ και με άσπρες ή κόκκινες αποχρώσεις πέταλα, κάλυκας πράσινος και ελαφρά τριχωτός, καλύπτει μόνο τη μια πλευρά του άνθους.Περίοδος ανθοφορίας από το Μάρτιος έως και το Μάιο.

Ο καρπός του είναι χέδρωψ με μήκος 15-30 εκατοστά, με αρκετούς σπόρους, συνήθως ξεραίνεται πάνω στο δέντρο.

Εδωδιμότητα:

Kachnar είναι η τοπική ονομασία στην Ινδία για τα βρώσιμα μπουμπούκια που συλλέγονται από το δέντρο και χρησιμοποιούνται ευρέως ως συστατικό σε πολλές ινδικές συνταγές.

Ένα παραδοσιακό ινδικό έδεσμα, το κάρυ kachnar, παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τα μπουμπούκια του δέντρου, γιαούρτι, κρεμμύδια και διάφορα ινδικά μπαχαρικά.

Τα μπουμπούκια σε ορισμένες περιοχές μαγειρεύεται με κιμά, τρώγονται τηγανητά ως λαχανικό και επίσης χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα τουρσί.

Τα νεαρά φύλλα, τα λουλούδια και ο καρπός, βράζονται και τρώγονται ως λαχανικό ή γίνονται τουρσί.

Καλλιέργεια

Η Μποχίνια είναι ένα πολύ δημοφιλές διακοσμητικό δέντρο που καλλιεργήται για τα όμορφα λουλούδια του. Προτιμά τα γόνιμα και ελαφρά εδάφη με καλή αποστράγγιση. Μια ηλιόλουστη τοποθέσια είναι ότι καλύτερο για την ανάπτυξη του δέντρου.

Πολλαπλασιασμός

Ο πολλαπλασιασμός γινεται με σπόρους, αυτοί για να βλαστήσουν γρήγορα θα πρέπει να εμποτιστούν σε χλιαρό νερό για 12 – 24 ώρες ή να γίνει σκαριφισμός των σπόρων. Στις κατάλληλες θερμοκρασίες και σε υγρό χώμα σε θερμοκρασία από 20 ° έως 25 ° C οι σπόροι βλαστάνουν από 2 έως 4 εβδομάδες.

Πηγή: savvastryfonosplants.com/bauhinia-variegata, en.wikipedia.org/wiki/Bauhinia_variegata