Φλαμουλίνα η Φλογίσκη Θεραπευτικές ιδιότητες

Που φυτρώνει η Φλαμουλίνα ή Φλογίσκη

Το εδώδιμο, νόστιμο, Flammulina velutipes, Φλαμμουλίνα η βελουδόποδη, καρποφορεί το φθινόπωρο και το χειμώνα, σε τούφες από πολλά μανιτάρια, σε νεκρό ξύλο και σε πληγωμένους κορμούς πλατύφυλλων ειδών.

Είναι ένα νόστιμο μανιτάρι, έχει μια ήπια γεύση και ωραία τραγανή υφή, χρησιμοποιείται ευρέως στην Ασιατική κουζίνα, τρώγεται το καπέλο, σε σούπες και ριζότο.

Θεραπευτικές ιδιότητες της Φλαμουλίνας

Η Flammulina velutipes ή Φλαμουλίνη η βελουδόποδη έχει αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ένα τέτοιο αντιοξειδωτικό στο μανιτάρι είναι η εργοθειονείνη. Έρευνα έδειξε ότι υπάρχει η δυνατότητα για την ανάπτυξη ενός εμβολίου κατά του καρκίνου χρησιμοποιώντας αυτό το αντιοξειδωτικό.

Το μανιτάρι Flammulina velutipes έχει επίσης αντι-ιικές και αντι-βακτηριακές ιδιότητες. Τα δραστικά συστατικά στο μανιτάρι Flammulina velutipes περιλαμβάνουν τη λεκτίνη και τη βητα-D-γλυκάνη.

Η λεκτίνη είναι μία πρωτεΐνη ανοσο-ρυθμιστική οποία ενισχύει την παραγωγή των αντιοξειδωτικών.

H Flammulina velutipes έχει αντι-φλεγμονώδεις ουσίες που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου ασθενειών.

Η αποτοξινωτική φύση αυτών των ουσιών, προστατεύουν επίσης από τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων.

Μπορεί να αποτρέψει ή ακόμη και να θεραπεύσει γαστρεντερικά έλκοι και ηπατική νόσο, όταν λαμβάνονται με συνέπεια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία του Staphylococcus aureus.

Πηγή: www.medicalmushrooms.net, Photography flickr.com, Author Wendell Smith Taken on February 5, 2009 & Photography Wikimedia Commons, Author Jatlas2 Date 18:48, 12 July 2011