Satureja

Satureja thymbra Θρούμπι Θύμβρα Τα παλιά χρόνια λέγεται ότι οι καλόγεροι δεν είχαν το δικαίωμα να φυτέψουν Satureja thymbra Θρούμπι Θύμβρα στον κήπο τους, γιατί ήταν ερωτικό βοτάνι! Οι αρχαίοι Έλληνες, την αφιέρωσαν στο Διόνυσο τον άρχοντα των φαύνων και τον σατύρων, και στ όνομα του έκαναν όργια. Αυτοφύεται σ όλη την Ελλάδα σε ξηρούς … Read more

Satureja hortensis Θρούμπι καλοκαιρινό Τα νόστιμα φύλλα του Satureja hortensis Θρούμπι καλοκαιρινό χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν τη γεύση σε πολλά πιάτα ενώ τα άνθη του είναι επίσης εδώδιμα, και έχουν μια ήπια πιπεράτη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνότερα από το Satureja montana, το οποίο έχει ελαφρώς πιο πικρή γεύση, ως άρτυμα σε μαγειρευτά φαγητά, ειδικά σε δύσπεπτα … Read more

Satureja montana Θρούμπι χειμερινό Το Satureja montana Θρούμπι χειμερινό είναι πολυετές βότανο της οικογένειας Lamiaceae, που προέρχονται από θερμές εύκρατες περιοχές της νότιας Ευρώπης και της Μεσογείου. Επιστημονική ονομασία: Satureja montana L. Κοινές ονομασίες: Σατουρέϊα η ορεινή, Θρούμπι το χειμωνιάτικο Περιγραφή, Βιότοπος: Είναι ένας πολύκλαδος χαμηλός θάμνος με ύψος έως 40 εκατοστά, αρκετά εύρωστο φυτό, με … Read more