Ruta chalepensis Ρούτα η χαλέπια Απήγανος
Το φυτό Ruta chalepensis Ρούτα η χαλέπια Απήγανος λειτουργεί και σαν ζωντανό βαρόμετρο, σε ξηρές μέρες τα φύλλα του είναι ζαρωμένα και διπλωμένα, ενώ όταν η υγρασία αυξάνεται τα φύλλα ξεδιπλώνουν και ανοίγουν. Η Ρούτα η χαλέπια είναι εγγενής στην Ευρασία και τη Βόρεια Αφρική, έχει βρεθεί και αλλού ως εισαγόμενο είδος.
Επιστημονική ονομασία: Ruta chalepensis L.
Συνώνυμα: Ruta bracteosa DC.
Ελληνική ονομασία: Ρούτα η χαλέπια
Κοινές ονομασίες: Egyptian Rue, Fringed rue
Περιγραφή, Βιότοπος:
To Μεσογειακό φρύγανο Ruta chalepensis είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας των Rutaceae, που φτάνει έως και 80 εκατοστά ύψος, έχει σύνθετα φύλλα τα οποία υποδιαιρούνται σε μικρότερα φυλλάδια. Η ταξιανθία είναι σύμπλεγμα λουλουδιών, το καθένα με τέσσερα ή πέντε φωτεινά κίτρινα πέταλα.
Ο καρπός είναι ένα κάψα που χωρίζεται σε μυτερούς λοβούς.
Το συναντάμαι σε βραχώδη εκτάσεις και σε φαράγγια ξεχωρίζει από τον Απήγανο από τα πέταλα των ανθών που είναι κροσσωτά και από τα σέπαλα που είναι τριγωνικά.
Εδωδιμότητα:
Σαν καρύκευμα χρησιμοποιούνται οι σπόροι σε σούπες, σάλτσες και σαλάτες. Οι βλαστοί του τοποθετούνται μέσα σε ξύδια και κρασί για δώσουν πικάντική γεύση.
Θεραπευτικές ιδιότητες:
Στην παραδοσιακή ιατρική, το φυτό χρησιμοποιείται ως φάρμακο για αρκετές ασθένειες, όπως ο πυρετός και η φλεγμονή.
Το αφέψημα του φυτού έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της παράλυσης, του βήχα και του στομαχόπονου. Τα φύλλα έχουν θερμανθεί στη συνέχεια τοποθετούνται μέσα στο αυτί για τη θεραπεία του αυτιού.
Το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται από τα φύλλα χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και ως αρωματικό τροφίμου.
Επίσης:
Έχει δυνατή χαρακτηριστική μυρωδιά η οποία δεν ενοχλεί τις μέλισσες και τα άλλα έντομα που συρρέουν στα λουλούδια του φυτού για το νέκταρ.
Ο απήγανος λειτουργεί και σαν ζωντανό βαρόμετρο, σε ξηρές μέρες τα φύλλα του είναι ζαρωμένα και διπλωμένα, ενώ όταν η υγρασία αυξάνεται τα φύλλα ξεδιπλώνουν και ανοίγουν.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
