Ganoderma applanatum
Είναι από τα πρώτα είδη που μελετήθηκαν για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Έχουν απομονωθεί τριτερπένια και στεροειδή που βοηθούν στην αντιμετώπιση των καρκινικών κυττάρων, επίσης το τσάι του έχει αντιμικροβιακές και διουρητικές ιδιότητες, δρα θετικά στην αντιμετώπιση των παρασίτων του εντέρου. Το κοινό, μη εδώδιμο είδος, πολυετές, Ganoderma applanatum, καρποφορεί όλο το χρόνο σε νεκρό ξύλο πλατύφυλλων αλλά και σε ζωντανούς κορμούς δέντρων, σχηματίζοντας μεγάλα καρποσώματα.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Polyporales
Family (Οικογένεια): Ganodermataceae
Genus (Γένος) : Ganoderma
Species (Είδος) : G. applanatum
Επιστημονική ονομασία: Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.
Συνώνυμα: Boletus applanatus, Elfvingia applanata, Fomes applanatus, Fomes vegetus, Ganoderme aplani, Ganoderma lipsiense, Polyporus applanatus, Polyporus vegetus.
Περιγραφή:
Το Ganoderma applanatum είναι βασιδίωμα ημικυκλικό με μήκος 15-60 εκατοστά κυματοειδές, με την επιφάνεια του να συμπιέζεται, να υποχωρεί, όταν ασκήσουμε δύναμη με τα δάχτυλα.
Η επάνω επιφάνεια σκληρή, λεία και θαμπή, με χρώμα στη νεαρή ηλικία ανοικτό καφέ στη συνέχεια καφέ-κόκκινο και στην ωριμότητα μαύρο, με λευκό περιθώριο στα νεαρά καρποσώματα.
Η κάτω επιφάνεια με σωλήνες και πόρους, έχει χρώμα αρχικά λευκό μελανιασμένο στην ωριμότητα, καφετίζει αμέσως στο άγγιγμα όταν είναι φρέσκο, συνήθως με στρογγυλά εξογκώματα που δημιουργούνται από προσβολή εντόμων.
Η σάρκα του είναι σκληρή κόκκινο-καφετί με ασπριδερές λωρίδες, με ευχάριστη οσμή μανιταριού και με πικρή γεύση.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει σκούρο-καφέ χρώμα.
Ομοιότητες:
Το όχι συχνό, μη εδώδιμο, Ganoderma adspersum, καρποφορεί σε κορμούς πλατύφυλλων και κωνοφόρων ειδών και παράγει βασιδίωμα με σκούρο-καφέ, κόκκινο-καφετί σκληρή επάνω επιφάνεια, με κρεμ-κίτρινο στρογγυλεμένο περιθώριο που δεν συμπιέζεται, κάτω επιφάνεια χωρίς κύστες εντόμων, λευκή-κρεμ, κοκκινίζει με επαφή στα νεαρά βασιδιοκάρπια, σάρκα παχιά, φελλώδη, καφέ-κόκκινου χρώματος .
Το κοινό, μη εδώδιμο, Fomitopsis pinicola καρποφορεί σε κωνοφόρα και πιο σπάνια σε πλατύφυλλα είδη και παράγει βασιδίωμα με κόκκινο-πορτοκαλί αποχρώσεις στο καπέλο, με λευκή ζώνη στη περιθώριο του, με κιτρινωπή πορώδη επιφάνεια, με υπόλευκη σάρκα και λευκό αποτύπωμα σπορίων.
Το μη εδώδιμο, Ganoderma resinaceum, έχει πολύ πιο παχύ λευκό περιθώριο από Ganoderma applanatum, καρποφορεί όλο το χρόνο σε κορμούς πλατύφυλλων (ιδίως βελανιδιάς και οξιάς) και παράγει βασιδίωμα μήκους 15 έως 35 εκ. και πάχους 4 έως 8 εκ., συνήθως άμισχα, που όταν πληγωθεί ή σπάσει απελευθερώνει κίτρινη ρητίνη και έχει πικάντικη οσμή και πικρή γεύση.
Το σπάνιο, μη εδώδιμο, Fomitopsis rosea παράγει βασιδίωμα με ρόδινους πόρους.
Πηγή: mushroom-collecting.com, blogs.evergreen.edu, Photography Wikimedia Commons, Author Спасимир Date 111:58, 25 August 2017 & Photography Wikimedia Commons, Author Vengolis Date 12:38, 26 August 2018
Οδηγός Ταυτοποίησης
Το Ganoderma applanatum είναι βασιδίωμα ημικυκλικό με μήκος 15-60 εκατοστά κυματοειδές, με την επιφάνεια του να συμπιέζεται, να υποχωρεί, όταν ασκήσουμε δύναμη με τα δάχτυλα.
Η επάνω επιφάνεια σκληρή, λεία και θαμπή, με χρώμα στη νεαρή ηλικία ανοικτό καφέ στη συνέχεια καφέ-κόκκινο και στην ωριμότητα μαύρο, με λευκό περιθώριο στα νεαρά καρποσώματα.
Η κάτω επιφάνεια με σωλήνες και πόρους, έχει χρώμα αρχικά λευκό μελανιασμένο στην ωριμότητα, καφετίζει αμέσως στο άγγιγμα όταν είναι φρέσκο, συνήθως με στρογγυλά εξογκώματα που δημιουργούνται από προσβολή εντόμων.
Η σάρκα του είναι σκληρή κόκκινο-καφετί με ασπριδερές λωρίδες, με ευχάριστη οσμή μανιταριού και με πικρή γεύση.
Έχει χρώμα σκούρο-καφέ.
Το κοινό, πολυετές, Ganoderma applanatum, καρποφορεί όλο το χρόνο σε νεκρό ξύλο πλατύφυλλων αλλά και σε ζωντανούς κορμούς δέντρων, σχηματίζοντας μεγάλα καρποσώματα.
Μη εδώδιμο είδος.
Το όχι συχνό, μη εδώδιμο, Ganoderma adspersum, καρποφορεί σε κορμούς πλατύφυλλων και κωνοφόρων ειδών και παράγει βασιδίωμα με σκούρο-καφέ, κόκκινο-καφετί σκληρή επάνω επιφάνεια που δεν συμπιέζεται και χωρίς κύστες εντόμων κάτω επιφάνεια.
Το κοινό, μη εδώδιμο, Fomitopsis pinicola καρποφορεί σε κωνοφόρα και πιο σπάνια σε πλατύφυλλα είδη και παράγει βασιδίωμα με κόκκινο-πορτοκαλί αποχρώσεις στο καπέλο, με λευκή ζώνη στη περιθώριο του, με κιτρινωπή πορώδη επιφάνεια, με υπόλευκη σάρκα και λευκό αποτύπωμα σπορίων.
Το μη εδώδιμο, Ganoderma resinaceum, καρποφορεί όλο το χρόνο σε κορμούς πλατύφυλλων και παράγει βασιδίωμα που όταν πληγωθεί ή σπάσει απελευθερώνει κίτρινη ρητίνη και έχει ένα πολύ πιο παχύ λευκό περιθώριο από Ganoderma applanatum.
Το όχι συχνό, μη εδώδιμο, Ganoderma australe, καρποφορεί όλο το χρόνο σε πλατύφυλλα και κωνοφόρα, έχει πιο σκούρα άνω επιφάνεια, είναι συνήθως πολύ πιο παχύ και έχει ελαφρώς μεγαλύτερους πόρους.
Το σπάνιο, μη εδώδιμο, Fomitopsis rosea παράγει βασιδίωμα με ρόδινους πόρους.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
