Fomes fomentarius
Fomes fomentarius
Είναι η παραδοσιακή ίσκα των παλιών καιρών, η οποία χρησίμευε για μεγάλο χρονικό διάστημα στη διατήρηση της φωτιάς, επίσης τα ξερά βασιδιώματα χρησιμοποιούνταν για καυτηριασμό πληγών ως αιμοστατικό καθώς και στη βυρσοδεψία. Το κοινό, μη εδώδιμο, Fomes fomentarius καρποφορεί όλο το χρόνο παρασιτικά ή σαπροφυτικά σε νεκρό ή ζωντανό ξύλο πλατύφυλλων, κυρίως οξιάς, βαλανιδιάς, κερασιάς και λεύκας.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Polyporales
Family (Οικογένεια): Polyporaceae
Genus (Γένος) : Fomes
Species (Είδος) : F. fomentarius
Επιστημονική ονομασία: Fomes fomentarius (L.) Fr. 1849
Συνώνυμα: Boletus fomentarius L., Pyropolyporus fomentarius (L.) Teng, Fomes albescens (Lázaro Ibiza) Sacc. & Trotter, Fomes niveus (Lázaro Ibiza) Sacc. & Trotter, Polyporus populinus (Lázaro Ibiza) Sacc. & Trotter, Fomes subzonatus Lázaro Ibiza) Sacc. & Trotter
Ελληνική ονομασία: Έναυσμα το εναυσματικό
Κοινές ονομασίες: Ίσκα, Πολύπορο
Περιγραφή:
Το Fomes fomentarius είναι πολυετές βασιδίωμα μεγάλο με μορφή οπλής αλόγου, μεγέθους 10-40 σε φάρδος και έως 20 εκατοστά σε πλάτος.
Η επάνω επιφάνεια είναι λεία, σκληρή, με ομόκεντρους κυματοειδής κύκλους χρώματος από ανοικτό γκρι έως σκούρο καφέ.
Η κάτω επιφάνεια με σωλήνες και μικρούς στρογγυλούς πόρους, αρχικά κρεμ, ανοικτό καφέ στην ωριμότητα.
Η σάρκα του είναι καφέ, σκληρή και φελλώδης, με ευχάριστη οσμή και πικρή γεύση.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει χρώμα λευκό-κιτρινωπό.
Ομοιότητες:
Το όχι συχνό, μη εδώδιμο, ετήσιο Piptoporus betulinus, καρποφορεί σε κορμούς σημύδας, έχει πολύ ομαλότερη άνω επιφάνεια και πιο μαλακή, λευκή σάρκα.
Το κοινό, μη εδώδιμο, Phellinus hartigii και το όχι συχνό, μη εδώδιμο, Phellinus igniarius, έχουν σκληρή, σκούρο καφέ σάρκα.
Πηγή: en.wikipedia.org, Photography Wikimedia Commons, Author Спасимир Date 111:38, 25 August 2017 & Photography Wikimedia Commons, Author Josve05a, Date 19:10, 8 July 2016
Οδηγός Ταυτοποίησης
Το Fomes fomentarius είναι πολυετές βασιδίωμα μεγάλο με μορφή οπλής αλόγου, μεγέθους 10-40 σε φάρδος και έως 20 εκατοστά σε πλάτος.
Η επάνω επιφάνεια είναι λεία, σκληρή, με ομόκεντρους κυματοειδής κύκλους χρώματος από ανοικτό γκρι έως σκούρο καφέ.
Η κάτω επιφάνεια με σωλήνες και μικρούς στρογγυλούς πόρους, αρχικά κρεμ, ανοικτό καφέ στην ωριμότητα.
Η σάρκα του είναι καφέ, σκληρή και φελλώδης, με ευχάριστη οσμή και πικρή γεύση.
Έχει χρώμα λευκό-κιτρινωπό.
Το κοινό, Fomes fomentarius καρποφορεί όλο το χρόνο παρασιτικά ή σαπροφυτικά σε νεκρό ή ζωντανό ξύλο πλατύφυλλων, κυρίως οξιάς, βαλανιδιάς, κερασιάς και λεύκας.
Μη εδώδιμο.
Το όχι συχνό, μη εδώδιμο, ετήσιο Piptoporus betulinus, καρποφορεί σε κορμούς σημύδας, έχει πολύ ομαλότερη άνω επιφάνεια και πιο μαλακή, λευκή σάρκα.
Το κοινό, μη εδώδιμο, Phellinus hartigii και το όχι συχνό, μη εδώδιμο, Phellinus igniarius, έχουν σκληρή, σκούρο καφέ σάρκα.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
