Βοτανα Θεραπειες Μανιταρια
Crithmum maritimum Κρίταμο Κρίθαμος Ο Crithmum maritimum Κρίταμο Κρίθαμος καταναλώνεται φρέσκος σε σαλάτες και ορεκτικά προσθέτοντας μια ασυνήθιστη γεύση, τηγανιτό σε ομελέτες, σε ψαρόσουπες και είναι ιδανικό μεζέ για τσίπουρο. Το κρίταμο είναι ένα φαγώσιμο, αρωματικό φυτό με ισχυρό άρωμα και γεύση, είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπεύτηκες του ιδιότητες. Το αποξηραμένο … Read more
Malva sylvestris Μολόχα Αμπελόχα Ο καρπός της Malva sylvestris Μολόχα Αμπελόχα λέγεται “ψωμάκι”, επειδή μοιάζει με σπιτίσιο ψωμί, παλιά τα μικρά παιδιά τον μάζευαν και τον έτρωγαν. Είναι εξαιρετική σε γλάστρες ή σε ηλιόλουστους φράκτες, τα λουλούδια είναι πολύ ελκυστικά για τις πεταλούδες. Επιστημονική ονομασία: Malva sylvestris L. Συνώνυμα: Malva ambigua Guss., Malva mauritiana L., … Read more
Papaver rhoeas Παπαρούνα Οι τρυφεροί βλαστοί και τα φύλλα της Papaver rhoeas Παπαρούνα μαζεύονται μέχρι την Άνοιξη, όσο δεν είναι ανθισμένο το φυτό και τρώγονται ύστερα από βράσιμο, σε σαλάτα μόνα τους ή μαζί με άλλα χόρτα, σε χορτόπιτες και σε σούπες. Από τα κόκκινα πέταλα των λουλουδιών φτιάχνεται ένα σιρόπι, που χρησιμοποιείται μέσα σε … Read more
Agastache foeniculum Αγαστάχη Τα φύλλα του φυτού Agastache foeniculum Αγαστάχη χρησιμοποιούνται σαν καρύκευμα σε σούπες και σάλτσες ή σαν αναψυκτικό, τρώγονται με φρούτα, μπισκότα, με λαχανικά, ρύζι και μανιτάρια. Επιστημονική ονομασία: Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze Κοινές ονομασίες: Γλυκάνισο ύσσωπος ή λεβάντα γίγαντας ύσσωπος Περιγραφή, Βιότοπος: Ανήκει στην οικογένεια της Μέντας, είναι πολυετές φυτό, φτάνει σε … Read more