Clitocybe rivulosa
Το διαδεδομένο Clitocybe rivulosa είναι ένα τοξικό είδος, περιέχει σε υψηλά ποσοστά στην τοξίνη μουσκαρίνη που είναι επικίνδυνη προκαλώντας έντονη δηλητηρίαση και σε άτομα με αναπνευστικά ή καρδιακά προβλήματα σε ακραίες περιπτώσεις ακόμα και το θάνατο.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Agaricales
Family (Οικογένεια): Tricholomataceae
Genus (Γένος) : Clitocybe
Species (Είδος) : C. rivulosa
Επιστημονική ονομασία: Clitocybe rivulosa (Pers.) P. Kumm. (1871)
Συνώνυμα: Clitocybe dealbata, Agaricus rivulosus Pers. , Agaricus rivulosus var . neptuneus Berk. & Broome , Clitocybe dealbata var . minor Cooke , Clitocybe rivulosa var . neptunea ( Berk. & Broome ) Massee.
Περιγραφή:
Καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε λιβάδια, άκρες δρόμων, σε ξέφωτα δασών, σε ομάδες, συνήθως σχηματίζοντας τόξα.
Το καπέλο του Clitocybe rivulosa έχει διάμετρο 1,5-4 και σπάνια μπορεί να φτάσει και τα 5 εκατοστά. Αρχικά είναι κυρτό, αργότερα σχεδόν επίπεδο συχνά με ελαφρά βυθισμένο κέντρο και με κυματιστό περιθώριο. Είναι λείο και μεταξένιο σε υγρό περιβάλλον και αλευρώδη σε ξηρό, έχει λευκό, γκριζωπό χρώμα που με την ωριμότητα σχηματίζει ρόδινες κηλίδες.
Τα ελάσματα είναι αρκετά πυκνά, ελαφρώς κατερχόμενα, αρχικά λευκά και ωχρωπά στην ωριμότητα.
Το πόδι έχει ύψος 1,5-4 και πάχος 0,4-0,6 εκατοστά, λευκό αρχικά, ωχρό ή ρόδο-καφετί στην ωριμότητα, καλυμμένο με ινίδια.
Η σάρκα του είναι ανοιχτόχρωμη, ρόδινη κάτω από την επιδερμίδα, με ήπια οσμή μανιταριού.
Το αποτύπωμα των σπορίων του έχουν χρώμα λευκό.
Ομοιότητες:
Το συχνό, εδώδιμο εξαιρετικής γαστρονομικής αξίας, Calocybe gambosa, καρποφορεί την άνοιξη σε παρόμοιους βιότοπους και έχει ελάσματα πυκνά με λευκό-κρεμ χρώμα και σάρκα με αλευρώδης οσμή.
Το διαδεδομένο, τοξικό, Clitocybe phyllophila, καρποφορεί σε δάση κωνοφόρων και πλατύφυλλων και παράγει μεγαλύτερα καρποσώματα με κρεμ ελάσματα και το αποτύπωμα των σπόρων έχει κρεμ-ρόδινο χρώμα.
Το μάλλον συχνό, εδώδιμο, Clitopilus prunulus, έχει κατερχόμενα λευκό-ρόδινα ελάσματα, πόδι λευκό και χνουδωτό, συνήθως έκκεντρο και με παχύτερη βάση και σάρκα με έντονη οσμή αλεύρου που θυμίζει ζύμη ψωμιού.
Το κοινό, εδώδιμο εξαιρετικής γαστρονομικής αξίας, Marasmius oreades, καρποφορεί την άνοιξη σε παρόμοιους βιότοπους και έχει καπέλο με ομοιόμορφο χρωματισμό χωρίς κηλίδες με περίμετρο συχνά οδοντωτή, ωχρό-πορτοκαλί σε υγρό καιρό και ωχρό-κρεμ σε ξερό περιβάλλον, τα μάλλον αραιά ελάσματα είναι προσφυή με οδόντωση και λευκό-κρεμ και το αποτύπωμα των σπόρων έχει χρώμα λευκό.
Το μάλλον συχνό, εδώδιμο, νόστιμο, Pleurotus eryngii, έχει ελάσματα αρκετά κατερχόμενα στο πόδι, αρχικά λευκά, με γκριζωπούς τόνους στην ωριμότητα, η σάρκα του έχει ευχάριστη οσμή και το αποτύπωμα των σπόρων έχει χρώμα λευκό.
Πηγή: http://en.wikipedia.org, http://www.first-nature.com, Photography Wikimedia Commons, Author Thkgk Date 16:16, 16 May 2012 & Photography Wikimedia Commons, Author Strobilomyces Date 15:49, 3 January 2009
Σχόλια:
Η κύρια τοξίνη στο ισχυρά τοξικό Clitocybe rivulosa είναι η μουσκαρίνη, έτσι τα συμπτώματα είναι πολύ αυξημένη σιελόρροια, εφίδρωση και δακρύρροια (ροή δακρύων) μέσα σε 15-30 λεπτά από την κατάποση. Με μεγαλύτερες δόσεις, τα συμπτώματα αυτά μπορεί να συνοδεύονται από κοιλιακό άλγος, σοβαρή ναυτία, διάρροια, θολή όραση και δυσκολία στην αναπνοή, γενικά αρχίζουν να υποχωρούν μέσα σε δύο ώρες. Ο θάνατος είναι σπάνιος, αλλά μπορεί να προκύψει από καρδιακή ή αναπνευστική ανεπάρκεια σε σοβαρές περιπτώσεις. Το συγκεκριμένο αντίδοτο είναι η ατροπίνη.
Η διάκριση μεταξύ Clitocybe rivulosa και Clitocybe dealbata θεωρείται αμφίβολη, διότι τόσο μακροσκοπικά όσο και μικροσκοπικά οι διαφορές είναι ελάχιστες. Οι περισσότερες ερευνητές αντιμετωπίζουν αυτά τα δύο είδη, ως συνώνυμα, ενώ ορισμένοι εξακολουθούν να τα διαφοροποιούν μεταξύ τους κυρίως για το βιότοπο καρποφορίας.
Οδηγός Ταυτοποίησης
Το καπέλο του Clitocybe rivulosa έχει διάμετρο 1,5-4 και σπάνια μπορεί να φτάσει και τα 5 εκατοστά. Αρχικά είναι κυρτό, αργότερα σχεδόν επίπεδο συχνά με ελαφρά βυθισμένο κέντρο και με κυματιστό περιθώριο. Είναι λείο και μεταξένιο σε υγρό περιβάλλον και αλευρώδη σε ξηρό, έχει λευκό, γκριζωπό χρώμα που με την ωριμότητα σχηματίζει ρόδινες κηλίδες.
Τα ελάσματα είναι αρκετά πυκνά, ελαφρώς κατερχόμενα, αρχικά λευκά και ωχρωπά στην ωριμότητα.
Το πόδι έχει ύψος 1,5-4 και πάχος 0,4-0,6 εκατοστά, λευκό αρχικά, ωχρό ή ρόδο-καφετί στην ωριμότητα, καλυμμένο με ινίδια.
Η σάρκα του είναι ανοιχτόχρωμη, ρόδινη κάτω από την επιδερμίδα, με ήπια οσμή μανιταριού.
Έχει χρώμα λευκό.
Καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε λιβάδια, άκρες δρόμων, σε ξέφωτα δασών, σε ομάδες, συνήθως σχηματίζοντας τόξα.
Είναι ένα τοξικό είδος, περιέχει σε υψηλά ποσοστά στην τοξίνη μουσκαρίνη που είναι επικίνδυνη προκαλώντας έντονη δηλητηρίαση και σε άτομα με αναπνευστικά ή καρδιακά προβλήματα σε ακραίες περιπτώσεις ακόμα και το θάνατο.
Το συχνό, εδώδιμο εξαιρετικής γαστρονομικής αξίας, Calocybe gambosa, καρποφορεί την άνοιξη σε παρόμοιους βιότοπους και έχει ελάσματα πυκνά με λευκό-κρεμ χρώμα και σάρκα με αλευρώδης οσμή.
Το διαδεδομένο, τοξικό, Clitocybe phyllophila, καρποφορεί σε δάση κωνοφόρων και πλατύφυλλων και παράγει μεγαλύτερα καρποσώματα με κρεμ ελάσματα και το αποτύπωμα των σπόρων έχει κρεμ-ρόδινο χρώμα.
Το μάλλον συχνό, εδώδιμο, Clitopilus prunulus, έχει κατερχόμενα λευκό-ρόδινα ελάσματα, πόδι λευκό και χνουδωτό, συνήθως έκκεντρο και με παχύτερη βάση και σάρκα με έντονη οσμή αλεύρου που θυμίζει ζύμη ψωμιού.
Το κοινό, εδώδιμο εξαιρετικής γαστρονομικής αξίας, Marasmius oreades, καρποφορεί την άνοιξη σε παρόμοιους βιότοπους και έχει καπέλο με ομοιόμορφο χρωματισμό χωρίς κηλίδες με περίμετρο συχνά οδοντωτή, ωχρό-πορτοκαλί σε υγρό καιρό και ωχρό-κρεμ σε ξερό περιβάλλον, τα μάλλον αραιά ελάσματα είναι προσφυή με οδόντωση και λευκό-κρεμ και το αποτύπωμα των σπόρων έχει χρώμα λευκό.
Το μάλλον συχνό, εδώδιμο, νόστιμο, Pleurotus eryngii, έχει ελάσματα αρκετά κατερχόμενα στο πόδι, αρχικά λευκά, με γκριζωπούς τόνους στην ωριμότητα, η σάρκα του έχει ευχάριστη οσμή και το αποτύπωμα των σπόρων έχει χρώμα λευκό.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
