Auricularia auricula-judae

Auricularia auricula-judaeΑυτί του Ιούδα Το Auricularia auricula-judae το αυτί του Ιούδα είναι ένα φαγώσιμο νόστιμο μανιτάρι, περιζήτητο στην Άπω ανατολή οπού το χρησιμοποιούν κυρίως στις σούπες δίνοντας μια ζελατινώδες υφή. Το Auricularia auricula-judae είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, βοηθά στην αντιμετώπιση των στεφανιαίων νόσων και σε στομαχικά προβλήματα. Συστηματική ταξινόμηση:Phylum (Συνομοταξία) : BasidiomycotaClass … Read more