Helvella lacunosa
Το τοξικό και διαδεδομένο Helvella lacunosa καρποφορεί Καλοκαίρι και Φθινόπωρο συνήθως σε μικρές ομάδες, κυρίως σε αμμώδη εδάφη μέσα σε δάση, σε ξέφωτα, σε δασικούς δρόμους, σε γρασίδι, σε πάρκα αλλά και σε καμένο έδαφος.
Συστηματική ταξινόμηση:
Phylum (Συνομοταξία) : Ascomycota
Class (Ομοταξία) : Pezizomycetes
Order (Τάξη) : Pezizales
Family (Οικογένεια): Helvellaceae
Genus (Γένος) : Helvella
Species (Είδος) : H. lacunosa
Επιστημονική ονομασία: Helvella lacunosa (Afzel.)
Συνώνυμα: Helvella scutula var. cinerea Bres., Helvella mitra L., Helvella sulcata Afzel., Helvella leucophaea Pers., Helvella subcostata Cooke, Helvella costata Berk., Helvella cinerea (Bres.) Rea, and Helvella lacunosa var. sulcata (Afzel.) S. Imai.
Ελληνική ονομασία: Ελβέλλα η ελλιπής
Περιγραφή:
Ένας ασκομύκητας με ακανόνιστο σχήμα με καπέλο διαμέτρου 3-5 εκατοστά, μοιάζει με τσαλακωμένο χαρτί ή με σχήμα σέλας, με 2-3 ή και περισσότερους παραμορφωμένους λοβούς και με περιθώριο κολλημένο στο πόδι.
Εξωτερική επιφάνεια (υμένιο) σε χρώματα από μαύρο έως γκρι και εσωτερική λεία και πιο ανοιχτόχρωμη.
Το πόδι του έχει ύψος 3-8 και διάμετρο 1-3 εκατοστά, κούφιο, πτυχωτό, με βαθιές νευρώσεις σε όλο του το μήκος. Το χρώμα του είναι λευκό και σκουραίνει στην ωριμότητα.
Σάρκα ελαστική, κηρώδης και εύθραυστη, χωρίς κάποια διακριτική οσμή.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει χρώμα λευκό.
Ομοιότητες:
Το Helvella crispa είναι παρόμοιο αλλά μεγαλύτερο σε μέγεθος και έχει λευκό-κρεμ καπέλο.
Σχόλια:
Αρκετοί συγγραφείς το θεωρούν βρώσιμα, αλλά κακής ποιότητας, μετά από καλό μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι καλά τεκμηριωμένο ότι είναι τοξικό και μπορεί να προκαλέσει Γυρομιτρικό Σύνδρομο λόγω της παρουσίας τοξικών ενώσεων.
Πηγή: www.first-nature.com
Οδηγός Ταυτοποίησης
Ένας ασκομύκητας με ακανόνιστο σχήμα με καπέλο διαμέτρου 3-5 εκατοστά, μοιάζει με τσαλακωμένο χαρτί ή με σχήμα σέλας, με 2-3 ή και περισσότερους παραμορφωμένους λοβούς και με περιθώριο κολλημένο στο πόδι.
Εξωτερική επιφάνεια (υμένιο) σε χρώματα από μαύρο έως γκρι και εσωτερική λεία και πιο ανοιχτόχρωμη.
Το πόδι του έχει ύψος 3-8 και διάμετρο 1-3 εκατοστά, κούφιο, πτυχωτό, με βαθιές νευρώσεις σε όλο του το μήκος. Το χρώμα του είναι λευκό και σκουραίνει στην ωριμότητα.
Σάρκα ελαστική, κηρώδης και εύθραυστη, χωρίς κάποια διακριτική οσμή.
Έχει χρώμα λευκό.
Καρποφορεί Καλοκαίρι και Φθινόπωρο συνήθως σε μικρές ομάδες, κυρίως σε αμμώδη εδάφη μέσα σε δάση, σε ξέφωτα, σε δασικούς δρόμους, σε γρασίδι, σε πάρκα αλλά και σε καμένο έδαφος.
Είναι τοξικό.
Το Helvella crispa είναι παρόμοιο αλλά μεγαλύτερο σε μέγεθος και έχει λευκό-κρεμ καπέλο.
Σου αρέσει αυτή τη δημοσίευση; Μοιράσου το με φίλους!
