Συνταγές

Κυπριακή πίτα με μανιτάρια, πιπεριές, βαλσάμικο και μεξικάνικη σάλτσα γουακαμόλε
Κυπριακή πίτα με μανιτάρια, πιπεριές, βαλσάμικο και μεξικάνικη σάλτσα γουακαμόλε
Φριτάτα με μανιτάρια κανθαρέλλες, τριμμένη πατάτα και χωριάτικο λουκάνικο
Φριτάτα με μανιτάρια κανθαρέλλες, τριμμένη πατάτα και χωριάτικο λουκάνικο
Σπαγγέτι με μανιτάρια κανθαρέλλες μελιτζάνες και κολοκυθάκια
Σπαγγέτι με μανιτάρια κανθαρέλλες μελιτζάνες και κολοκυθάκια
Καραμελωμένοι βωλίτες με σουφλέ σοκολάτας και παγωτό βανίλια
Καραμελωμένοι βωλίτες με σουφλέ σοκολάτας και παγωτό βανίλια
Αυγά ποσέ με μπέικον και άγρια σπαράγγια
Αυγά ποσέ με μπέικον και άγρια σπαράγγια
Μανιταρόσουπα νηστίσιμη με κάρδαμο και κάπαρη
Μανιταρόσουπα νηστίσιμη με κάρδαμο και κάπαρη
Κοτόπουλο με μανιτάρια μορχέλες και κρέμα γάλακτος
Κοτόπουλο με μανιτάρια μορχέλες και κρέμα γάλακτος
Νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια, αβοκάντο και κόλιανδρο
Νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια, αβοκάντο και κόλιανδρο
Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια, πανσέτα, αποξηραμένο σύκο και βινεγκρέτ βαλσάμικο
Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια, πανσέτα, αποξηραμένο σύκο και βινεγκρέτ βαλσάμικο
Σκορδαλιά μανιταριών με μπακαλιάρο παναρισμένο σε σιμιγδάλι & καλαμποκάλευρο
Σκορδαλιά μανιταριών με μπακαλιάρο παναρισμένο σε σιμιγδάλι & καλαμποκάλευρο
Σαλάτα με μανιτάρια, chips μπέικον-παρμεζάνας και βινεγκρέτ πετιμέζι-μουστάρδας
Σαλάτα με μανιτάρια, chips μπέικον-παρμεζάνας και βινεγκρέτ πετιμέζι-μουστάρδας
Τηγανιά με μανιτάρια μορχέλες, κοτόπουλο, άγρια σπαράγγια και σάλτσα μπύρας
Τηγανιά με μανιτάρια μορχέλες, κοτόπουλο, άγρια σπαράγγια και σάλτσα μπύρας
Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους, χαλούμι, ξινόμηλο και βινεγκρέτ
Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους, χαλούμι, ξινόμηλο και βινεγκρέτ
Ομελέτα με άγρια σπαράγγια και μανιτάρια μορχέλες
Ομελέτα με άγρια σπαράγγια και μανιτάρια μορχέλες
Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια κανθαρέλες και φασκόμηλο
Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια κανθαρέλες και φασκόμηλο
Βίδες με μπρόκολο και μανιτάρια
Βίδες με μπρόκολο και μανιτάρια
Κόκκινο ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Κόκκινο ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Ψάρι με μανιτάρια και μυρωδικά στη λαδόκολλα
Ψάρι με μανιτάρια και μυρωδικά στη λαδόκολλα
Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι σπαγγέτο
Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι σπαγγέτο
Σαλάτα με πλευρώτους και κατίκι
Σαλάτα με πλευρώτους και κατίκι
Σούπα με μανιτάρια καισαρικά
Σούπα με μανιτάρια καισαρικά
Μανιτάρια μακρολεπιότες γεμιστές
Μανιτάρια μακρολεπιότες γεμιστές
Νηστίσιμος κιμάς μανιταριών με μακαρόνια
Νηστίσιμος κιμάς μανιταριών με μακαρόνια
Μανιτάρια γιαχνί
Μανιτάρια γιαχνί
Μανιτάρι κανθαρέλλα γλυκό του κουταλιού
Μανιτάρι κανθαρέλλα γλυκό του κουταλιού
Club sandwich με Μορχέλλες
Club sandwich με Μορχέλλες
Σπαγγέτι με σιτάκε και μπαλσάμικο
Σπαγγέτι με σιτάκε και μπαλσάμικο
Ροβίτσα σαλάτα με μανιτάρια μαύρες τρομπέτες και λιαστή ντομάτα (Vegan)
Ροβίτσα σαλάτα με μανιτάρια μαύρες τρομπέτες και λιαστή ντομάτα (Vegan)
Τάρτα με μανιτάρια κανθαρέλες και πιπεριές
Τάρτα με μανιτάρια κανθαρέλες και πιπεριές
Καισαρικά γλυκόξινα με γιαούρτι, μπισκότο και φρούτα του δάσους
Καισαρικά γλυκόξινα με γιαούρτι, μπισκότο και φρούτα του δάσους
Μανιτάρια με κίτρινη κολοκύθα
Μανιτάρια με κίτρινη κολοκύθα
Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια
Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια
Μανιταρόπιτα νηστίσιμη με σάλτσα
Μανιταρόπιτα νηστίσιμη με σάλτσα
Μανιτάρια με ταλιατέλες και βότανα στο φούρνο
Μανιτάρια με ταλιατέλες και βότανα στο φούρνο
Σαλάτα με πλευρώτους και κρίταμο
Σαλάτα με πλευρώτους και κρίταμο
Χοιρινό με μανιτάρια και μουστάρδα
Χοιρινό με μανιτάρια και μουστάρδα
Κανθαρέλες με άγριες φράουλες
Κανθαρέλες με άγριες φράουλες
Μανιτάρια Λεντινούλα λεμονάτα στο φούρνο
Μανιτάρια Λεντινούλα λεμονάτα στο φούρνο
Σπαγγέτι με μανιτάρια μαρτιάτικα
Σπαγγέτι με μανιτάρια μαρτιάτικα
Κοτόπουλο με σιτάκε και ουίσκι
Κοτόπουλο με σιτάκε και ουίσκι
Τηγανιά κρασάτη με πορτσίνι
Τηγανιά κρασάτη με πορτσίνι
Πατατοσαλάτα με μαριναρισμένα μανιτάρια καισαρικά (Vegan)
Πατατοσαλάτα με μαριναρισμένα μανιτάρια καισαρικά (Vegan)
Σαλάτα με ρεβύθια και κανθαρέλες
Σαλάτα με ρεβύθια και κανθαρέλες
Τάρτα αλμυρή με μανιτάρια βωλίτες
Τάρτα αλμυρή με μανιτάρια βωλίτες
Μανιτάρια κουμαρομανίτες και γαλακτίτες πανέ με σάλτσα γλιστρίδας
Μανιτάρια κουμαρομανίτες και γαλακτίτες πανέ με σάλτσα γλιστρίδας
Φιογκάκια με μανιταρια βωλίτες και κατίκι
Φιογκάκια με μανιταρια βωλίτες και κατίκι
Ρεβυθόσουπα με κανθαρέλες και κάρυ
Ρεβυθόσουπα με κανθαρέλες και κάρυ
Σούπα με κάστανα, μανιτάρια βωλίτες και ξινόγαλο
Σούπα με κάστανα, μανιτάρια βωλίτες και ξινόγαλο
Καρπάτσιο καισαρικών
Καρπάτσιο καισαρικών
Σολομός με μανιταρια βωλίτες, κάππαρη και φινόκιο
Σολομός με μανιταρια βωλίτες, κάππαρη και φινόκιο
Μανιταρια βωλίτες σε λάδι
Μανιταρια βωλίτες σε λάδι
Σουβλάκι με λακτάριους και βωλίτες
Σουβλάκι με λακτάριους και βωλίτες
Λακτάριοι με γλυκοπατάτες στο φούρνο
Λακτάριοι με γλυκοπατάτες στο φούρνο
Σαλάτα με μαριναρισμένα πορτσίνι
Σαλάτα με μαριναρισμένα πορτσίνι
Λακτάριους με κριθαράκι στο τηγάνι
Λακτάριους με κριθαράκι στο τηγάνι
Καισαρικά σαλάτα με βινεγκρέτ βαλσάμικο
Καισαρικά σαλάτα με βινεγκρέτ βαλσάμικο
Καισαρικά με μέλι και ξηρούς καρπούς
Καισαρικά με μέλι και ξηρούς καρπούς
Μακρολεπιότες γεμιστές σνίτσελ
Μακρολεπιότες γεμιστές σνίτσελ
Κρίταμο τουρσί για αρχάριους
Κρίταμο τουρσί για αρχάριους
Φτιάχνω κάπαρη και καπαρόφυλλα τουρσί
Φτιάχνω κάπαρη και καπαρόφυλλα τουρσί
Μορχέλες γεμιστές με τυριά
Μορχέλες γεμιστές με τυριά
Κανθαρέλες με άσπρη σάλτσα
Κανθαρέλες με άσπρη σάλτσα
Νηστίσιμο Burger μανιταριών
Νηστίσιμο Burger μανιταριών
Λουκάνικα με μανιτάρια κανθαρέλες και φασόλια
Λουκάνικα με μανιτάρια κανθαρέλες και φασόλια
Κουμαρίτης ή λακτάριος με κρασάτη σάλτσα
Κουμαρίτης ή λακτάριος με κρασάτη σάλτσα
Σπαγγέτι με τρούφα Borchii
Σπαγγέτι με τρούφα Borchii
Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια και σπανάκι
Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια και σπανάκι
Λιγκουίνι με μανιτάρια και φασολάκια
Λιγκουίνι με μανιτάρια και φασολάκια
Κριθαράκι με μανιτάρια νηστίσιμο
Κριθαράκι με μανιτάρια νηστίσιμο
Κοτόπουλο με μαύρη τρούφα σε σάλτσα Μαυροδάφνης
Κοτόπουλο με μαύρη τρούφα σε σάλτσα Μαυροδάφνης
Αποθήκευση και συντήρηση της τρούφας
Αποθήκευση και συντήρηση της τρούφας
Αρωματικό νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια
Αρωματικό νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια
Φτιάχνω λικέρ αρμπαρόριζας
Φτιάχνω λικέρ αρμπαρόριζας
Αποξήρανση μανιταριών
Αποξήρανση μανιταριών
Μανιτάρια τουρσί
Μανιτάρια τουρσί
Μανιτάρια σε λάδι
Μανιτάρια σε λάδι
Φιστουλίνα με άσπρη σάλτσα
Φιστουλίνα με άσπρη σάλτσα
Μανιτάρια με γαρίδες
Μανιτάρια με γαρίδες
Κριθαρότο με μανιτάρια
Κριθαρότο με μανιτάρια
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο